Ukrainian тыгып капуста түзмө holubtsi катары белгилүү "кичинекей көгүчкөн". Толтуруунун ар кандай жана meatless же эт, жашылча-жемиш, дан эгиндеринин ар кандай айкалыштарын камтышы мүмкүн. бандеролдо ар түрдүү, капуста, кызылча, салат же шпинат жалбырактары жана Украинанын жүзүм өстүрүү региондордо да, жүзүмдүн жалбырактары болушу мүмкүн. тамак суюк аймакта жана үй-бүлө менен ар кандай, сорпону, томат ширеси, сүзмө камтышы мүмкүн. Мен бул украин holubtsi ыкма менен картошка-гречка толтуруусун колдонгон. Бул жерде жаткан дагы тыгып капуста Recipes .
Эмне керек
- 1 башкы капуста (4 мина)
- 4 чоң картошка (кесилген жана темир торлуу чыйратылган)
- 1-майда пияз (майдаланган)
- 2 кашык май
- 1/2 чыны сүзмө
- 1/2 чыны гречка (кайнак суу менен эки жолу жууш жана соолуп)
- Туз жана калемпир татып
- 1 чыны сүзмө
Кантип тапсам болот?
- Жылуулук меш 350 градуска чейин.
- капустанын тартып өзөгүн алып салуу. Кайнап жаткан толгон чоң идишке бүт башын салып туздалган суу . Cover 3 мүнөт тамак жасап, же жеке, жалбырактарын күбүп салгыла чыгуу үчүн жетишээрлик жумшарып чейин. Сиз 18 жалбырактары керек.
- Жалбырактары чечүүгө жетиштүү салкын болуп турганда, пайдаланууга Мартаны бычак аркылуу жол кесип туруп, ар бир жалбырактын жазы Өзөктөн баарын төгүнгө чыгаруу үчүн.
- Калган капуста жарып, тамак бышырды табакка же голландиялык мешке түбүнө кой.
- картошка кургак чейин өрүп электен же cheesecloth картошка, Drain. Бир чоң табак өтүү бир аз витамин C порошок менен аралашпагандай ( аскорбин кислотасы ) же лимон ширесин , алар караңгы буруш үчүн эмес, ошондуктан, ал эми бөлүп койду. Тендерге чейин кичинекей Skillet-жылы май айында майдаланган пияздын Тимор Лешти, жана ошондой эле аралаштырып, картошка кошулат.
- Кошуу 1/2 чыны каймак, жана кылдаттык менен айкалыштыруу, жуудум, картошка аралашмага гречку соолуп калды. Туз жана калемпир менен татып.
- Ар бир капуста баракта толтуруу болжол менен 1/2 чыны кой. толтуруусун encase үчүн сенден Roll. ортосуна жалбырактын оң тарабын Flip, андан кийин сол тарапка ташташат. Сиз бюллетенин окшош бир нерсе бар. Дагы бир жолу, бир жакшынакай аз түрмөк түзүү үчүн силерге алыс жылдырып.
- туз жана калемпир менен ар бир кабатын татымал, casserole идишке же голландиялык мешке Капустанын үстүнө капуста тизмелерин кой. holubtsi, капкагын жана мешке жерде 1 стакан каймакты төк. 1 1 үчүн 1/2 саат же гречка толтуруу тендердик чейин бышыр.
- каалаган болсо, пан ширелер же ысык томат соусун жана сүзмө менен кызмат кылгыла, же сүзмө менен пан ширелерди аралаштырып, капуста, реестрлердин, аны шорпого.
- алдында же тамак кийин капуста оромосу жакшы катып жана жай жакага (сиздин чыгаруучулардын көрсөтмөсүнө карагыла) кабыл алынышы мүмкүн.
Эскертүү: алар ысык же бөлмө температурасында жегенге мүмкүн болгондуктан, мини капуста оромосу улуу закускалар түзөт. Бир бүйүрмөлүү тиш чукугуч менен найза + жана сен үчүн жакшы болот!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 280 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 44 мг-дан |
| натрийдин | 129 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 33 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 7 г |