Ukrainian Easter нан же Paska (Пасханы дегенди билдирет) диний белгилер менен кооздолгон болот бир аз таттуу жумуртка наны.
Бул жана башка тамак-аш азыктары бата менен өзгөчө себетке Easter күнү чиркөөгө алып жатат. Slovaks да Пасха боюнча páska кызмат кылып, бирок бул менен чаташтырбоо керек эмес, буюм Easter сыр desser т аты уйкаш.
Украиналыктар катары да белгилүү болгон таттуу нан дагы бир түрүн камтылган ДИССЫ Пасха Бирок шыргыйлар менен көрчү жазгыч абалда ордуна, алар дагы бир орус окшойт kulich абалда узун жана Cylindrical болуп саналат.
Эмне керек
- 1 1/2 чөйчөкчө сүт
- 1/2 чыны кант (плюс 1/2 чай кашык)
- 1/2 чыны суу (жылуу)
- 1 таңгак активдүү кургак ачыткы
- 7 1/2 чөйчөкчө бардык ой-ниети
- ун (бөлүнүп)
- 3 чоң жумуртка (комната-температура, сабап)
- 1/3 чыны май (эриген)
- 1 1/2 чай кашык туз
- Жумуртка жуубай:
- 1 чоң жумуртка (комната-температурасы)
Кантип тапсам болот?
- Күйүк сүт жана жылуу үчүн муздатып бөлүп койду.
- сууга 1/2 чай кашык шекерди таркатып, аны ачыткы чачып. Аралаштырып, 10 мүнөт турсун.
- муздаган күйдүрөт, сүт менен 2 1/2 чөйчөкчө ун ачытма аралашмасын биригүүдө. жылмакай чейин Beat. Жаап, жарык жана bubbly чейин пайда көрөлү.
- жумуртка кошуу, калган 1/2 чыны шекерди, сары май, туз жана 4 1/2 5 чөйчөк калган өтө катуу эмес, өтө шалаакы эмес, бир камыр үчүн ун.
- Жууруп камыр мындан ары колу менен бириккен жана (а аралаштырганы менен 7 мүнөт, ары колунан) жылмакай жана satiny чейин.
- заъын идиштин ичинде камыр салып, эки тарапты майлап кайрылып майлап полиэтилен менен жаап, эки эсеге чейин пайда көрөлү. түшүп, удар, кайра тирилиши көрөлү.
- кооздоо үчүн камырдан Reserve 1/3 зарыл (төмөнкү Эскертүү). бир тегерек нан салып эс калыптандыруу жана 10- 12-дюймдук майлап тегерек көмөч кой.
- Азыр тандоо жасалгалары кирген корголгон камыр калыптандыруу - айкаш, протестант, гербдин, өрүп, ж.б. - жана камырдын үстүнө кой.
- майлап полиэтилен менен Табаны жаап, дээрлик эки эсеге чейин пайда көрөлү.
- Жылуулук меш 400 F. Brush нан 1 чоң жумуртка менен 2 кашык суу менен сабап турган. Бышырып 15 мүнөт.
- 350 F температураны төмөндөтүү жана кошумча 40 мүнөт же бир жылга чейин бышырып заматта окуп термометр болсо керек 190 F. каттатса, Броунингди үстүнөн алдын алуу үчүн алюминий төмөн нан катмарын камтыйт.
- Меш алып салуу жана толугу менен муздап зым стойкага көздөй чыгат.
Kitchen ноталары
бышырылган Кээ бир ашпозчулар бир күчөтүү, азык-ачыткы, калыптарды да жасалгасы камыр айкелчилик бурмалап жок кылат. Бул сүрөттөлгөн Сиз бирин колдоно аласыз серб cesnica ыкма.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 189 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 167 мг-дан |
| натрийдин | 480 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 7 г |