Бир буюм Easter сыр дессертке Бул рецепт түрдүү Paska, pasca, paskha жана Пасах деп аталат.
Орус, украин, български жана поляк ашканасы бардык өзгөчөлүгү Paska, түзмө-түз майрам "орозону" же "маган" деген сөз. Easter бир орус ортодокс үйдө эле толук эмес, kulich чиркөө дин батасын (италиялык panettone окшош таттуу ачыткы кошулган нан) жана Paska.
Куураган быштак сыр таба албаса, анда сиз өз чыгарууга умтулушу мүмкүн Дыйкандын сыр нөлдөн баштап. Бул оңой.
Бул эч кандай-кактап десерт салт боюнча тегерек топтун кылып жатат, pasotchnitza деп аталган бренд жаңы чопосунан гүл казанда же пирамида түрүндөгү калыпка салып, ыкшап, (Кирилл менен пасочница) жана алгач жыгач, бирок азыр көп пластиктен жасалган жасалган айкаш белгиси менен арылып, башка диний белгилер.
Paska кабыктын жок бир Cheesecake даамын жана көп kulich боюнча бүдүрчөлөр жайылтылат.
Эмне керек
- 2 мина кургак быштак (же Дыйкандын сыр)
- 5 чоң бөлмө-температурасы жумуртканын сарысы
- 2 3/4 чөйчөкчө confectioners "кант
- 1 чыны оор каймак
- 1/2 чыны бадам (coarsely майдаланган)
- 1/2 чыны алтын мейиз
- 1 чыны candied жибектерин (майдаланган)
- 2 чай кашык Vanilla
- 8 алтын unsalted май (камчы)
- Гарнирлер: бадам, glacéed шейки сакталып жаткан жибектерин, жашыл өргүү таттууларды
Кантип тапсам болот?
- бир аш же тамак-аш, жаргылчак аркылуу Дыйкандын сыр чыгып, бөлүп койгон.
- эки казандын башында, кант менен жумуртканын сарысы аралаштырып. эптеп каршылыктын суунун үстүнө каймак менен жылуулукту кошуу көбүкчөлөрү көмөч четиндеги түзгөнгө чейин, ар дайым козгогон. ысып эмес, же жумуртка уюткан болот.
- жылуулук алып салуу жана ошондой эле аралаштырып, ээленген сыр, бадам, мейиз, жибектерин, жана болчумун кошуу. май кошуу жана аралашмасы тарап кеткенче козгогон жатышат. Бул узак козгоорлук Paska жылмакай жана шамдагай бойдон касиет берет.
- Эгер Paska калыпташына жол бар болсо, линия төмөндөтө cheesecloth эки эсе ичке менен. ичинде аралашмасын куюп, бир беткей cheesecloth эки эсе ичке менен жабат. капкагын же оор жете менен жогорку жана салмагы бир аз жылмалап кой. 24 саат бою эч кандай куюлуусун жана шроттор кармаш үчүн көктүн астынан бир табак кой. бир кызмат табак көздөй Unmold жана каалаган болсо, бадам, glacéed чие сакталып жаткан Citron жана жашыл жалбырак менен кооздоп. ичке бүдүрчөлөр салып кескилеп бул абдан бай.
- Бир жаңы чопосунан гүл идишти колдонуу болсо, ошондой эле жогоруда көрсөтүлгөн иш.
- Бир топтун кирип пайда болсо, Чөгүп үстүнө, бир беткей cheesecloth эки эсе көп катмарында аралашмасын ороп, бекем топту салып бурмалап. бир табак менен colander орду, ар кандай нымдуулук кармаш үчүн астына оор жете менен бир табак менен салмагы менен жабат. жогоруда улантуу.
- кемчиликсиз бир тегерек топтун үчүн тамчылап кармап келүү үчүн бир идиштин үстүнө, аны токтотуу, канкор анын ирээтке cheesecloth жабуу, андан кийин муздаткычка аны стойкага коюу, аны байлап.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 704 |
| Бардык Fat | 50 г |
| каныккан майларды көп | 29 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 209 мг-дан |
| натрийдин | 470 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 44 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 23 г |