Кимчини-Казан жыгылышына алыш-сөөк-конкурстук козу карыны үчүн кемчиликсиз бышыруу каражаты болуп саналат. Козу менен шыйрактарын бутунан бир кесип ийинине же алынган (foreshank) ар бир козу менен колун же үстүнкү бөлүгү (арткы казуусун) болуп саналат.
Shanks тутумдаштыргыч тканын толгон жана, мисалы, оор эт айрым жаныбар бар, аларга кемчиликсиз бир талапкерди кабыл алуу үчүн узак, жай braising катуу этин tenderize үчүн.
Бул козу Shank рецепт сарымсак, пияз, козу карындарды, чөптөрдүн, кызыл шарап жана помидор менен кооз жаратылышы. май азайтуу үчүн, муздаткычка түнү тамак кийин, катып калган майын кырып тазалап салуу жана кызмат алдында капты.
Бүт бышыргандан кийин сарымсак тиштери өтө жумшак болуп саналат. Эгер күчтүү сарымсак даамын жакса, барундуки кошуу алдында сарымсактын бир бетке.
Эмне керек
- 1
- таттуу пияз (тилинген жана шакектерге бөлүнгөн)
- 4
- козу менен шыйрактарын (жуудум, кургак, эркелетчү)
- 1 чай кашык
- Worcestershire чыгы (Өз үчүн төмөндө карагыла)
- 1 чай кашык Кошер
- туз
- жаны жер кара Dash
- калемпир
- 1 чай кашык
- зайтун майы
- 10
- сарымсак кесилет (бүт чоң адамдар жарымында кесип, кесилген)
- 8 алтын козу карындар (чуркап, таза, жарымын кесип чоң адамдар)
- 1/2 чыны кызыл шарап
- 1/2 чыны күчтүү эти сорпосу (кош күчү)
- 1 (14-кебезден) алуубуз мүмкүн
- помидор (1 3/4 чөйчөкчө)
- 1 чай кашык кургатылган
- Oregano
- 1 чай кашык кургатылган
- райхон
- 4 бутактары жаңы
- жапалак
- 1 чай кашык
- allspice (жер)
- 1-майда бей жалбырак (жарым талкаланды)
Кантип тапсам болот?
- Spread тилинген жана Кимчини-Потипердин түбүндө пияз шакек бөлүнгөн.
- Worcestershire соус менен руб козу шыйрактарын, анан туз жана калемпир менен бардык тарабына чачып чыгышсын.
- Орто-жогору жылуулук бир оор сатил жылытуу. зайтун майын кошуп, күрөң козу шыйрактарын. ышталган козу шыйрактарын коюп, Skillet каалаган ышталган бит менен бирге, Кимчини-казанда пияз үстүнө. бүт сарымсак тиштери жана козу карын менен Top.
- орто табак менен бирге кызыл шарап, уй эти, сорпону, помидор, Oregano, райкан, ангина, allspice жана бей жалбырагын аралаштырып. жашылча жана козу карыны ашуун аралашмасын төк.
- 6 8 саатка же конкурска чейин төмөн боюнча тамак. Татып, зарыл болсо, татымал тууралоо.
- унитаз ширелерин жана жашылча менен кызмат кылгыла.
- Бул алдын ала жана муздаткычка салып бир күнү чыгарууга болот. Сиз ашыкча май кырып тазалап салуу мүмкүн Бул жолу пирогына үйлөп, жана кызмат алдында.
Эскертүү: Сиз өз колго алышат , бул ыкма менен Worcestershire Бородач .
More Козу Shank Recipes
- Козу Shanks Италиялык-Style Recipe : Бул рецепт эки кызмат кылат, бирок, бул тез эки эсе болот. Бул жерде, шыйрактарын жок Кимчини-казанга, stovetop боюнча кемчиликсиздигин тендерге катышууга бышырылганыбы жатышат.
- Portobello Козу-карындар жана кургатылган Жапырак рецепт менен Козу Shanks : Козу шыйрактарын сонун reheats даамдуу тамак үчүн ушул ыкма менен Меш бышырылганыбы болуп саналат.
- Сүзмө жана Кейперс рецепт менен Козу-карыны бышырылганыбы: Бул stovetop же каймак-жондо чыгы менен кызмат кылып, бул ыкма үчүн мешке Braise жокпу Ашпозчунун чечим.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 929 |
| Бардык Fat | 55 г |
| каныккан майларды көп | 23 г |
| тойбогон Fat | 23 г |
| Cholesterol | 258 мг-дан |
| натрийдин | 920 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 30 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 73 г |