Козу менен шыйрактарын пияз кемчиликсиздикти тендерге катышууга бышырылганыбы жатышат, сарымсак, помидор, жана меш-үстүнө шарап. сарымсак боюнча skimp жок. Аларга жумшак, nutty жыт бүтүндөй материалдар жасачубуз. бышырылган макарон, күрүч, же майдалап картошка менен кызмат кылгыла. Бул рецепт эки азыктандырат, бирок аны эки эсе болот.
Эмне керек
- 2 (2 мина бардыгы болуп)
- козу менен шыйрактарын
- 2 кашык кошумча-кыз
- зайтун майы
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара
- калемпир
- 1 чоң
- таттуу пияз (кесилген)
- 1/2 чыны кызыл шарап
- 1-жетекчиси
- сарымсак , өзүнчө тилке (10, 12, бүт тиштери менен)
- 1 (28 алтын), майдаланган болот
- помидор
- 1/2 чыны суу (же андан көп - нускамаларды карагыла)
- 2 чөйчөкчө бышырылган
- макарон,
- күрүч же
- эзилген картошка
- Гарнирлер: петрушка (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
зайтун майы менен козу шыйрактарын орус рубли жана сезондо берешендик туз жана калемпир менен.
Оор голландиялык чөптү. Кийин ысык, узун көйнөк, мискейдин зайтун майын жука катмарын кетиптир. козу карыны мереке чейин ышталган жана казанда алып.
Ошол эле казанга, зайтун майынан бир чай кашык жана кесинди таттуу пияз кошуп. Пан тамган менен узун көйнөк менен чачсын. жылуулукту жана жапкычты азайтуу. көп козгогон, жансыз эмес, ышталган чейин пияз булоолонгон.
Алар жансыз болсо, шарап кошуп, казандын түбүнөн кандайдыр ышталган чекесинен чейин тегиздөө, 2 мүнөт бышырышат. сарымсак тиштери, помидор жана 1/2 чөйчөк суу кошуу. биригип кыл, анан казанга козу шыйрактарын кайрылып.
1-1 / 2 саатка же конкурска чейин, кээде кой шыйрактарын бурулуп, аз жана мөөн жылуулук азайтуу. соус да жоон болсо кошуу кошумча суу.
бышырылган макарон, күрүч, же майдалап картошка менен бышырылганыбы козу шыйрактарын кызмат жана петрушка менен чачсын.
Эскертүү: Recipe жонокой эсеге жатат.