6-Тоок Куурулган жана Country-Куурулган Стейк Recipes

Канааттандыруунун бул даамдуу тамактар ​​менен үй-бүлө

Тоок-куурулган же өлкө-куурулган стейк жерде АКШда ээ, ал эми өзгөчө, Түштүк жана Түштүк-мамлекеттер. Адатта менен жүргүзүлөт тегерек эт кийин жумуртка жана сүт аралашманын малып tenderized, анда казчумун татытылгандай, ундан же Breadcrumbs менен. жылтырак Кытырак жана ышталган болуп, көп куурулган тоок сыяктуу чейин капталган стейк, андан кийин ысык майга куурулган жатат. Өлкө-куурулган стейк, ошондой эле тажрыйбалуу, ундан же жеген tenderized Стейк шыбап тарабынан жүргүзүлүшү мүмкүн.

тоок-куурулган эт менен сүт чык көп майдаланган карт менен бирге, эт менен кызмат кылып жатат. Өлкө-куурулган стейк Көбүнчө күрөң пирогына менен кызмат кылып жатат. Ошентсе да, бул ар түрдүү тамак менен көрүп тургандай, дайыма эле андай боло бербейт. Жасалган стейк, дагы бир версия, андан кийин эттин бир оор кесип ого бетер назик кылат пирогына-жылы кабыл алгысы куурулуп турат.

Бул куурулган Стейк Wienerschnitzel, адатта Veal же чочконун эти менен бир табакка бир окшошот. Американын азык-Сөздүк ылайык жана Жакан Mariani менен ич, мөөнөттүү жыл 1952-жылы "тоок-куурулган стейк" биринчи басылма пайда узак түштүк, батыш, чыгыш жана түштүк-батыш Кошмо Штаттарда жакшы көргөн тамагым болду.