Бул тоок-куурулган эт менен жеңил чыгаруу болуп саналат, пан-куурулган тукумдатуу стейк cutlets турган типтүү Түштүк табак, көп пирогына менен сайышкан. Куб стейк адатта өлкө-куурулган колдонулган эт кесип турат. Бул жогорку тегерек же жогорку sirloin, куб стейк өндүрүүдө пайда болгон кубаттуу tenderizing андан кийин эт калган чарчы indentations анын ысмын алат.
Wienerschnitzel, тукумдатуу ирилештирип, куурулган эти cutlets бир немис табактын сыяктуу эле, өлкө-куурулган стейк немистерге Америка Түштүк алып келген деп эсептешет. жагынан бири болушу мүмкүн өлкө-куурулган жана тоок-куурулган болсо да, кээ бир адамдар өлкөнүн куурулган стейк, котлета, ун, пан-куурулган менен аарчып, күрөң пирогына менен кызмат кылган, ошондой эле жумуртка менен тукумдатуу катары тоок-куурулган катары айырмалап, пан-куурулган жана бир каймак пирогына менен сайышкан.
чык рецепт бул жерде эки гана азыктарды пайдалануу, майлуу болот - козу карын шорпосу жана сүт каймак - супер тез кечтери тамакты даярдоо.
Эмне керек
- 1/2 чөйчөк бардык максаты уну
- 1/8 чай кашык кара мурч
- 1 чоң жумуртка
- 2/3 чыны май
- 1 чыны чыйратылган кыйналган saltines (20 25 аттыргыч, же жөнөкөй күкүмдөрүн пайдалануу)
- 4 куб Стейк (1 фунт жалпы)
- 3-дер кашык
- 1 (10 3/4 OZ) алат
- козу карын шорпосу каймак
- 1 чыны сүт
Кантип тапсам болот?
- Жылуулук Меш 200 F же жылуу болот.
- жайпак табак-жылы ун жана калемпирди биригүүдө.
- жумуртка, сүт чогуу бажыканадан жана экинчи тайыз чөйчөккө куят.
- үчүнчү тайыз чөйчөккө салып оздору күкүмдөрүн же аралаштырылбаган жөнөкөй күкүмдөрүн кой.
- ун-жылы иштеп чыккан Стейк Dredge, кылдат узун көйнөк, керек болсо, сүт, анда көйнөк оздору жеген, өз колу менен басып малат. Ар бир котлета капталган болгондой, бүктөлүп же пергамент кагазы менен жаап, бир банк баракта кой.
- Орто-жогору жылуулук бир чоң Skillet-жылы кыскартып эриди. Кук Стейк, партияларында, зарыл болсо, ар бир тараптан 3 мүнөт үчүн, же жакшылык ышталган жана аркылуу бышырылган чейин. бүткөндүгүн, бышыруу баракта жер Стейк (биринчи кабыгын, же кагаз жок жана жокко чыгаруу). чык кабыл алуу, ал эми жылуу мешке Стейк кой.
- шыпкап, же ышталган чекесинен кетип, Skillet ашыкча май көпчүлүк чыгып кетишине.
- Skillet тамган үчүн сорпо жана сүт кошуп, өрчүтүү жана Skillet түбүнөн ышталган чекесинен түзүү жагын тилип кеткен. аралашма жарага келгенге чейин, ар дайым козгогон, тамак улантуу.
- ысык, каймак пирогына менен Стейк кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 688 |
| Бардык Fat | 32 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 303 мг-дан |
| натрийдин | 990 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 48 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 51 г |