Тамак-жылы, сөз dredge аны тамак алдында, ундан же Breadcrumbs-жылы тамак-аш азыктарынын бир нерсени кийим дегенди билдирет.
Ун ырбатышууда көп кадамдардын бири болуп саналат стандарттык багуу тартиби үчүн алдын ала маалыматтар болуп саналат, sautéeing же терең-жебей .
Мисалы, ун менен тоок ырбатышууда даярдоо кадамдардын бири болуп саналат тоок piccata (да уй эти piccata ). Croquettes же cutlets тамак алдында, адатта, ун казчумун жатат.
унга ырбатышууда көбү азык-заттар менен учурда ал тууралуу кандай ным, бар нерсени талап кылат. Бул көйнөк Оргулу же ак куан буруп кетпеши үчүн, эч кандай ашыкча ун күбүп салгыла үчүн жакшы болот.
Стандарттык багуу ыкмасы биринчи жолу ун нерсе кыламбы, анда аны табакка билдирет жумуртка жууп , анан акырында Breadcrumbs менен шыбагандарга. Бул азык-түлүк менен ун таяктар, ун жумуртка таяктар жана Breadcrumbs жумуртка менен биригет да, анткени иштейт.
сүрөттө силер кесилген помидор биринчи ундан кирип турганын көрө жогору, андан кийин жумуртка жууп, акыр-аягы жатка тамак, ысык май көмөч барганга чейин.
Негизги ырбатышууда техника
Сиз эреже катары, ун жана / же Breadcrumbs үчүн татымал кандайдыр бир кошуп келет. Туз жана калемпир сулуу берген көп болуп, калемпир, ачуу порошок, сарымсак порошок жана кургатылган же жаңы чөптөр жакшы талапкерлер болуп саналат.
Бул эмне, сен үч контейнерлер, бири тажрыйбалуу ун менен сабап, жумуртка менен бир, жана Breadcrumbs менен даярдап келет.
Ошондой эле ар кандай табактын, ошондой эле, аягына заттар үчүн тамак же Табаны муктаж же сиздин undredged ден сүйрөп жатасыз ашуу аласыз. төмөнкү тартипте солдон аларды уюштуруу: undredged заттар, ун, жумуртка, Breadcrumbs, казчумун заттар үчүн көмөч.
Эми, ар бир кадам үчүн колдонгон колуна кулак.
максат, алар кургак болгондо сол колун ден чечүү үчүн гана (алар жумуртка салып кеткенге чейин, б.а.) колдонуу болуп саналат, жана оң колу Breadcrumbs кирип кеткен Ахаптай киши ден өткөрүп, анан көздөй үчүн, б.а. сиздин "нымдуу" колу, болот даяр түпкүч. үн айланып өтүү берсе, сиз ак куан ашкана менен аякташы аласыз.
Сол колу: жаңы нерсени тандап, ун салып төмөндөйт. кийиминин айланып чачсын, анда ашыкча ун күбүп салгыла. сол колу менен бир жумуртка алып, кунт коюп жумуртка табак, аны өткөрүп берүү.
Оң колу: анда, ал толугу менен жумуртка менен капталган уруксат берүү үчүн, ошондой эле зарыл болгон айланасында нерсени Flip, аны көтөрүп, кайра барып, эч кандай кошумча жумуртка тамчылатуу көрөлү. Азыр деле оң колу менен Breadcrumbs берүүгө жана, толугу менен көйнөк, анда даяр жаймасына, аны жылдыруу үчүн күкүмдөрдү менен чачсын.
кылган чейин кайталай бер. Албетте, эгер сологой, же, анткени сен ашканадан орнотмолорун, же жатасыз сиз жөн эле шарттарда башка жол менен бара жаткан болсо, багытын өзгөртө алат. Жөн эле тартипти сактоо үчүн шектенбесек болот дайыма.