Эки негизги түрү бар Tofu : үтүк жана үзгүлтүксүз. Үтүк Tofu кылдат катышкан жок болсо, ошондой эле жумшак, жибек, же япон стилиндеги Tofu үзгүлтүксүз Tofu караганда жумшак ырааттуулугун жана бөлүп түшөт деп аталат. Сиз үтүк Tofu (жумшак Tofu) байкаса болот айырмаланып, дайыма Tofu, кээде муздаткыч талап кылбаган асептикалык чектерге пакеттелген абалда турат. Ушундан улам, үтүк Tofu кээде сууга толгон жана муздаткыч талап жатат үзгүлтүксүз Tofu караганда, азык-түлүк дүкөндөрү башка бөлүмгө, сатылат.
Both үтүк жана үзгүлтүксүз Tofu жумшак, орто, жайында жана кошумча бекем consistencies табууга болот. Алар ошол эле компоненттер менен жүргүзүлөт, бирок алар бир аз башкача иштетилген жана ыкма менен бири жок болуп жатат.
үтүк Tofu
Көпчүлүк Recipes сиз үтүк Tofu зарыл болгондо билип коё берет. Мен жайында жана кошумча бекем үтүк Tofu ортосунда айырма бар экенин байкадым. көпчүлүк максаттары үчүн, үтүк Tofu ар кандай бири болуп саналат, андыктан дүкөнчү гана запастар бир түрү деп тынчсызданбагыла.
Салат өрмөгү , соустар, Жасмин, адатта, бардык нерсе үчүн, аны чыракпаяга-жылы болуп кызмат кылып, коюу жана крем үчүн караштырган же ашты камсыз үтүк Tofu колдонуу соя сүт , каймак үчүн. Аралашкан чейин, үтүк Tofu көптөгөн сүт үчүн ылайыктуу орун алат Өсүмдүк таттуу тамак майы жана калориясы төмөн таттууларды сактоо даамы аз гана жоготуу менен.
бир асептикалык идишке үтүк Tofu бир жылга чейин, текчеде турган текче өмүргө ээ.
Бир жолу ачылып, бир жума калганда үчүн контейнер, капкагын жана муздаткычка суу менен кандайдыр бир колдонулган бөлүгүн чөгөрүү.
Үтүк Tofu озунузго жонокой алып келчүдөй. Бул үтүк Tofu басып сунуш кылынбайт; гана кезектеги же бекем Tofu кысымга керек . эгерде кулап мүмкүн кылдат үтүк Tofu кесип жатканда өтө жумшак колун, колдон.
жөнөкөй Tofu
Жөнөкөй Tofu, ошондой эле кытай стилиндеги Tofu же соя быштагы үтүк Tofu караганда, көбүрөөк кездешет деп аталат жана ал муздаткычтан желим идишке келип же көпчүлүк дүкөндөрдүн бөлүмүн өндүрүшөт. жайында же кошумча-бекем Tofu ортосунда айырмачылык бар, ошондуктан да, ар кандай аракет жана сиз кайсы карагыла. Бекем же кошумча бекем кезектеги Tofu мыкты колдонулат Tofu дуу-кууруу тамак даярдоо, бышырылган Tofu сиз Tofu анын калыбын сактап келет, же кандайдыр бир тамак. Сыяктуу эле, катып же эзилген Tofu чакырып тамак үчүн Өсүмдүк Ricotta сыр ордуна же куурулган Tofu , бекем Tofu орто же жумшак Tofu бир жумшак ырааттуулугун ээ болот да, жөн гана жакшы иштейт.