3 Easy жолдору Үй Томат Сүмөлөктү даярдаш үчүн

01 10

Үй Томат Paste негиздери

Үй томат пастасы же сиз аны помидор conserva- маанилүү чала оюнан сезип жатасыз, анда. Бул коюу, жабышчаак gooey, жыпар жыттуу, аны менен кошо ар кандай рецепт толук помидор өзөгүн өткөрүп берет. Мындан тышкары, бул чакан, пайдалуу мода помидордон бир жайнаган сактоо үчүн мыкты жолу болуп эсептелет.

помидор Сүмөлөктү даярдаш үчүн керек:

• 5 мина помидор
• 1 чай кашык жакшы туз
• 1/2 1 чыны кошумча-кыз зайтун майын,
• Ири идиш
• Тамак-аш ылгоочу же чоң аш
• Ири чабуусунун банк унитаз
• 2 же 3 жарым-кыгынын кумураларын капкактарды же окшош идиштер менен

02 10

Абдан жакшы помидор менен баштоо

Колдонуу гана бушайманга салды (бир аз бышып ОК), таттуу, сиз таба аласыз көбүрөөк даамдуу помидор. кургак-эгилбеген, жүзүм бышты помидор изде. Рома же алгачкы Girl помидор сыяктуу топтолгон помидор бул ыкма абдан жакшы жардам берет. Сиз juicier помидор колдонгон болсо, де-себүү жана кийинки кадамда, аларды де-ширеге жөнүндө белги артынан шектенбесек болот.

Кошумча табуу жерде помидор сактап калуу жолдорун , анын ичинде аларды бир калыпта кармоо жана аларды Каннинг .

03 10

Орой Chop жакшы помидор

Эгер мешке ылай азайтуу үчүн керек болсо, 300 F (Толук маалымат алуу үчүн 5-кадам карагыла) мешибиз preheat.

Алып салуу жана жарактан чыгат жана помидор эч кандай зыян бөлүктөрү. Болжол менен помидор жарып, чоң идишке салып кой. Бул жөн-кулатабыз абдан орой помидор, алар тезирээк талкалап баштаган каалаган болушу мүмкүн.

Эскертүү: ширени көп камтышат помидор менен иштеп жаткан болсо, аларга эки эсе кыскартуу жана кысып, томат пастасын салып томат бурам топтолуу жараянын тездетүүгө жардам берүү борборунда үрөндөрдү жана суу ширесин жокко келет .

04 10

Кук Tomatoes

жогорку жылуулук үстүнөн жарага помидор алып кел. Кук, жөөлөшүп, помидор жумшартат, 2 мүнөт гана чейин. Бул кыска тамак бир аз помидор бузуп түшүп жардам берет жана аларды тамак-аш жаргылчакты же электен чуркап жардам берет. помидор үчүн зайтун майы тууралуу 1/2 чөйчөктү жана 1 чай кашык майда туз кош.

Эскертүү: Эгер помидор жаргылчакты же тамак-аш жаргылчак жана күчтүү колу болсо, бул баштапкы тамак кадамды өткөзүп алабыз сиз болсо, анда.

05 10

Торчолорун жана помидордун штаммы

азык-түлүк, жаргылчак менен бышырылган помидор иштетүү же ийкемдүү spatula менен чоң Анан аны ынсап элеги менен түртүп. Сиз эмне үчүн бул ишти кылып жатышат? Ошондой эле, терисин, уруктарын алып жатканда Жыгачтан салып помидор буруш үчүн.

06 10

Томат кыскартуу

Бул учурда үч жол менен өтүүгө болот:

1. Меш Методу: сен-да-ширелүү эмес, помидор менен башталган жана бир нече ири барак идиштерин болсо, түздөн-түз помидор массасын көздөй бир же эки чоң чабуусунун банк баракта (лор) жана бир камырды 300 F Тандырга, жука төгөм болот 3 саат.
2. Аралашма Методу: Сенин помидор ири жетиштүү тосуп банк баракты juicier же сизде жок болсо, биринчи мешке томат түшүп кайнатып болот. 1/3 (же 1/2 сиздин помидор супер ширелүү болсо) чейин, аны кыскартуу үчүн Simmer аны алып жана помидордун кыскарган чейин туруктуу мөөн сактоо. Андан кийин, сиз Тандырга, аны кыскартуу аягына чейин бир чабуусунун банк барак же кичирээк кууруганда көмөч көздөй бул көбүрөөк помидор аралашмасын куюп алышат.
3. Stovetop Методу: мешке толугу менен пастасын үчүн помидор азайтуу. Бул толугу менен мүмкүн болот, ал эми аны күйгүзбөй, ким туура ырааттуулук, аны алуу үчүн татаал болот. Жакшы бир мешке кылып, бирок эмне себептен сиз жөн гана аны жерге себилип келсе, бир нече көрүүгө боло тургандыгын билүү үчүн 9-кадам карагыла.

07 10

Көп жакшы помидор кыл

Кай ыкмасы Сиздин ашты помидор кыскартуу көп, аларды тосууга аракет жеткидей болушу үчүн, тандап алган (мешке, алар ар бир 30 мүнөт же андан көп болсо, сиз, алар мешке, анда ар бир 15 мүнөт же андан көп), ар кандай чейин жарасын кырыш үчүн кам көрүү казанга жана көмөч же ылдый же тараптардын четинде caramelized биттер аралаштырып, аларды кайра-камтыган.

08 10

Tomatoes бышыруу менен азайтуу

помидор олуттуу (1/3 жана 1/2 ортосунда) кыскарган кийин, 250 F градуска чейин Меш температураны төмөндөтүү. Нан бышыруу, (жана туйлап жана үзгүлтүксүз тегиздөө) аралашмасы коюу, жылтырак чейин, ал эми 2 же 3 көп саатка чейин кыш түсүн, мындан ары да.

09 10

Мешке Томатная паста азайтуу

Эгер мешке же жөн гана мешке помидор ылай азайтуу, мониторинг жүргүзүү жана бир нече саат бою абдан дайыма идишти козгоп тегерегинде болушу даяр жок болсо бир чоң иш эмес.

Кадам 5, жогоруда, жөн эле помидор өсүп жатышат. Сиз абдан төмөн жана туруктуу мөөн келет жана аралашма төмөн жана төмөнкү барат эле казандан ылдый түшүрүп, эки жагына жарасын кырыш үчүн бекем болуп, помидорлорду текшерип, аларга ар бир 20 мүнөт же андан түрткү бериши керек.

Эгер таба аласыз, ошондой эле оор казанга аны тамак даярдоо, аны үзгүлтүксүз текшерүү, күйгүзүүчү, аны сактоо үчүн негизги болуп саналат. An эмалды чоюн казан жана козгоо үчүн эскертип үчүн белгиленген убакыт эсептөөч идеалдуу болуп саналат.

чынында эле помидор канчалык ширелүү көз каранды бүт жараян ал-саат бир нече талап кылынат. Силер кетип, айта турган сөзүм жана үйгө келгенде кайра мешти буруш үчүн керек болсо, мешти өчүрүү үчүн болот.

10 10

Томат Paste Jars өтүү

Эгер помидор салып коюу, даамдуу паста бышырылган кийин, бир нече жарым-кыгынын идиштерин салып, аны өткөрүп берүү. Сиз муздаткычка сактап же аларга текче-албасын, сактоо үчүн ысык сууга бир кумура иштете алат.

Муздаткычка кумура сактоо үчүн

1. идиштерин салып помидор ылай берүүгө ийкемдүү резина же силикон spatula колдон. Сиз 2 3 чөйчөк керек.
2. Ар бир кумура жогору жагында орун ылай коргоо үчүн зайтун майы коюу катмарын куюп жатышат.
3. капкактарды менен жаап, муздаткычка бир нече айга чейин сактоо. Эгер кээ бир колдонгон сайын, томат пастасын бети кайрадан мунай менен жаап турушу керек.
4. көктүн өнүктүрүү мүмкүнчүлүгүн азайтуу үчүн, идишке тартып томат пастасын бир DAB алып, ар бир жолу кылдаттык менен таза буюмдарды колдонууга аракет кылам.

Ысык-Суу Process Н.

1. бир жарага суу суну- чайнек алып келгиле. көптөгөн ар бир идиш менен арылтуу, ысык, pint- же жарым-кыгынын идиштерин салып аралашмасын, ар бир идишке 1/2-дюйм башчысы орун калтыруу жана ичке бычак чуркап бирге тарапка өткөрүп бошотуу ийкемдүү резина же силикон spatula колдонуу аба мүмкүн болушунча актёр. коюу аралашма чыгып кумураларын ЖККУ боюнча аракет жана сөзсүз абаны алуу үчүн бир нече жолу чапчып, жакшы жардам берет.
2. ысык суу бир нече мүнөт да тукумсуз жумула үчүн жумшарып калган кой жана кумуралар кургак сылады.
3. бир суну- стойкага кумураларын коюу жана кайнак суну- идиштин суу (кайнак суу менен камсыз кылуунун, жок эле дегенде, бир сантиметр, кумура камтыйт) 30 мүнөт ичинде чөгөрүү.
4. Алып салуу жана бөлмө температурасында да салкын болсун.
5. салкын, караңгы жерге сактоо (а Чыгдан же буфет жакшы) 1 жылга чейин. Бир жолу ачылып, иштетилбеген кумуралар, көк өөрчүү коркунучун азайтуу үчүн идиш чейин помидор ылай алып салуу үчүн таза буюмдарды колдонуу менен эле печаттан жана дүкөнүн.