Бул нан дээрлик ар бир Марокко тамак менен бирге бул чындык болсо, khobz сөзсүз негизги тамак айланасында курулган качан кереги жок кус же макарон жалгыз эч бир тараптын же нан менен бирге алып келбе үчүн бардык болгон же күрүч.
Бул бык, ачуу Марокко күрүч рецепт бир мисал боло алат. Бул абдан ар түрдүү экенин жана негизги тамак же тарапта болуп кызмат кылган болот. Мен ыкма менен көп жыл мурун апам-жылы мыйзам менен киргизилген, ал ошол замат өз эне Штаттарда даярдоо үчүн колдонулган испан күрүч табактын эсиме салды. аймактык Марокколук тамактарынын бир катар биздин түндүк жакынына байланыштуу болушу мүмкүн деп испан таасири, чынында эле, бул жерде ойноп жаткан болушу мүмкүн.
Бул жерде, күрүч кайен калемпири камтыйт Марокколук жыттуу анын бышып келген тебүү бир аз алат, ал эми чын эле баары күйүп казанга бир чили калемпири ыргытып болуп, анда күрүч бышырып жатканда. Тескерисинче, баары кандайдыр бир жылуулук кереги жок болсо, Кайенна кездешпейт.
жарык кечки түштө бир топ heartier негизги тамак кийин жетиштүү мен кечинде туруп-жалгыз жүрүү катары күрүч сунуш жакын абдан ишенем. Мен коңгуроо калемпир боюнча чүчүкулак менен жашылча Entrée катары көрөм, ал эми сиз болсо, алдыга жылып, кээ бир алуубуз уйдун эти, козу же тоок кошуу - суюктуктарды кошуудан мурун күрүч менен жөн гана кара этин, же бир кара далы бышырылган эт менен турганда ыргытып сиз сорпону кошуу.
Эмне керек
- 1 чыны Балык орто же узак нан күрүч
- 2 кашык зайтун майы, же болбосо дагы бир аз болсо,
- 1 пияз, корулдак кыйылган
- 1 жашыл калемпир, корулдак кыйылган
- 1/2 сары калемпир, корулдак кыйылган
- 1/2 кызыл калемпир, корулдак кыйылган
- 3 же сарымсак дагы тиштери, ыкшап, же өтө кылдат болуп калбадыбы!
- 1 чоң помидор, аштоолорго себилген жана майдаланган
- 1 чоң помидор,
- торлуу
- -------------------------------------------
- 2 1/3 чөйчөкчө тоок, уй эти, же жашылча шорпосу
- 1 2 кашык менен томат пастасы
- 2 3 аш кашык менен майдалап, кинза же петрушка
- 1/2 чай кашык туз, же даамы
- 1/2 чай кашык жер зире
- 1/2 чай кашык калемпир
- 1/4 чай кашык Cayenne калемпир жана / же кара мурч
- 1/4 чай кашык
- куркума
- бир ууч
- ичеги темалар (кошумча)
- 1-майда корица таяк (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
1. Жылуулук дээрлик кайнап үчүн сорпосу, анда төмөнкү жылуулук үстүнөн жылыйт өткөрөт.
2. орто жылуулук кийгизилген терең Skillet же оор түпкү Казан-жылы, май, күрүч, пияз, көк пияз, калемпир Sauté. күрүч күрөң баштаганда, сарымсак жана помидор кошуу. Кук бир канча мүнөт, көп козгогон.
3. сорпосу, томат пастасын, кинза жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. күрүч назик жана суюктукту көп алек чейин, жылуулук кийин жарага суюктуктарды алып азайтуу Табаны жаап, козгогон жок 25 30 мүнөт акырын себилип.
4. аптапта күрүч алып, карапайым күрүч жиреп жана бүткүл жашылча аралаштыруу үчүн, айры менен козгойт. Бул дагы бир аз бык болушу керек; Эгерде жок болсо, жумшак, ысык суу бир нече кашык аралашпайт. Жаап, күрүч кызмат кылганга чейин, бери дегенде, беш мүнөт отуруп кетип.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 361 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 733 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 65 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 10 г |