Бул жеңил-дуу-кууруу абдан ийилчээк. Уй үчүн чочконун этин же Tofu (unmarinated) ордуна эркин сезип, мындай ак буурчак, Zucchini, же Бек Choy сельдерей ордуна дагы бир жашыл жер пайдалануу.
Эмне керек
- 3/4 фунт sirloin стейки (колдонмо белги: же капталдары стейк)
- 1 кашык соя соусу
- 1 кашык тамак бышыруу, шарап же кургак ак Шерри (колдонмо эскертүү: сен да колдоно аласыз
- Кытай күрүч шарабы )
- 1/2 чай кашык Азия күнжүт майы
- 2 чай кашык cornstarch
- 2 аш кашык
- кара соя соусу
- 1 кашык Кытай күрүч, шарап же кургак Шерри
- 1 кашык суу
- 2 чай кашык кумшекер же даамы
- 3 аш кашык өсүмдүк же арахис майы, бөлүнүп
- 2 кесилет, сарымсак, столго чапты:
- 4 жука бүдүрчөлөр салып кайчылаш боюнча кесип кабыргасы сельдерей,
- 1/2 чай кашык туз, же даамы
Кантип тапсам болот?
Celery багыттары менен уйдун:
1. жука бүдүрчөлөр салып буудай * аркылуу уйдун болжол менен 1: 1/2-узундугу Кесип. кеседе уй салып жана соя соусу, шарап, тамак же Шерри, кунжут май кошуп, cornstarch. 15 мүнөт уйдун Marinate.
2. караңгы соя соусу, күрүч, шарап же Шерри, суу жана кичинекей идиштеги кант комбинаты. бөлүп коюу.
3. Жылуулук дээрлик тамеки чейин орто жогорку жылуулук үстүнөн салымдары же Skillet.
Салуу 1 1/2 кашык май. мунай ысык болгондо, сарымсак кошуп. Түркия-Fry 10 секунд, анан уй эти менен толукталсын. Ал эч нерсеге жарабай калат кызгылт чейин көрөгөч кыскача, анан уй тынчын-кууруу көрөлү. Алып салуу жана colander же кагаз лг боюнча соолутат.
4. кедергисин же Skillet жылуулук 1 1/2 кашык май. мунай ысык болгондо, сельдерей жана туз кошуп. ал ачык жашыл (1 мүнөт) буруш үчүн баштайт чейин сельдерей-кууруу кыл.
5. соустун кошуу жана жарага алып. уйдун кошуу кайра көмөч казанга салып. Түркия-Fry үчүн 1 - 2 даам аралаштыруу көбүрөөк мүнөт. ысык кызмат кылгыла.
* Даны боюнча эти кескилеп, кантип
капталдары эт же (уй) ийин эт бир кесип алып, аны линияларын же чуркап "дан" бар экенин байкайт. Бул булчуң жипчелери бар. бул булалардын перпендикуляр орулган эгиндин боюнча стейк, кесүү. Сиз жипчелери боюнча жиликтеп, анда ал өтө катуу чыгып калат.
Кайгысы Lauret паркинсон менен, Copyright © 2007 нерсенин кыл-кууруу кантип түзүү керек, келген уруксаты менен басылды, F & W Publications, Inc. Бардык укуктар корголгон.
More Уй Ойгон-кууруу Recipes
Уйдун Chow Fun
уйдун Карри
Уйдун Куурулган Райс
КорриентесГус Мына Мейн
Уй менен помидор
Уй менен Ачуу Black Bean Sauce
Уй менен String Азан
Тез жана Easy Уй менен брокколи
Жумуртка кесме боюнча жазгы Уй - шарап сунуштарды камтыйт
Түркия-кууруу Уй менен Bamboo бүчүрлөрү
Түркия-кууруу эти пияз
Дуу-кууруу Уй үч жашылча менен