Бул Кытай жетеги менен тамак-бүлө тамак үчүн, же бир партиянын көп. помидор менен бирге Уйдун эти, таттуу жана даамдуу, даамдуу тамак берет. Бүгүнкү күндө бул салышы аракет чыгып!
Эмне керек
- 1 фунт уйдун мындай sirloin же тегерек кылып,
- : White:
- 2 аш кашык
- Ойстер *
- 1 кашык жарык
- соя соусу
- 1 чай кашык кумшекер
- 2 чай кашык өсүмдүк майы
- 1 1/4 чай кашык cornstarch
- Башка:
- 4 ири же 6 орто помидор
- 2 кабыргасы сельдерей
- 2 пияз (жашыл пияз, көк пияз)
- 2 сыра имбир
- 1 сарымсак бышактап, кесилген жана майдаланган
- 2 1/2 кашык дуу-бышышы үчүн мунай
- 2 чай кашык шекер
- 1/4 чай кашык туз
- 1 кашык 2 кашык суу менен аралашкан cornstarch, кошумча
- Туз жана калемпир, даамын
Кантип тапсам болот?
- болжол менен 1 1/2 дюйм узун ичке бүдүрчөлөр салып буудай боюнча, уйдун этин кесип. : White ингредиенттерди кошуу. Cover менен 15 мүнөттөй муздаткычка marinate.
- эт marinating жатканда, жашылча калган даярдайт. кайнап жаткан сууга бир чоң казанды ысытып. кайнап жаткан сууга кыскача салып түшүп, помидор күйгүзүп алуу, андан кийин терини алып, 4, 6, бирдей өлчөмдөгү тытып ар бир кесип **.
- Уй эле узундугу жөнүндө бөлүктөргө кайчылаш бирге сельдерей жана жазгы пияз кесип.
- Орто-жогору жогорку жылуулугу үстүнөн Чада.На жылытуу. катуу кедергисин зайтун майын, 2 аш кашык кошуу. мунай ысык болгондо, сарымсак кошуп. Кук жыттуу чейин кыска, андан кийин эт менен толукталсын. Күрөң кыскача, анда көтөрөм-Fry бул түскө өзгөрөт аркылуу бышырылган 80 пайызга чейин. кедергисин алып салуу. зарыл болсо, Чада.На, алып салыъыз.
- Танзаниядагы жана 1/2 кашык май жылытуу. Ginger кошуу. бир нече секунданын үчүн Fry кыл, андан кийин сельдерей кошуу. помидор кошуу. 2 чай кашык шекер жана үстүнө туз 1/4 чай кашык чач. Cover жана жарага алып.
- cornstarch / суу аралашмасы тез кайра дей бер. Чада.На ач жагына чейин помидор түртүү. ортосунда cornstarch жана суунун аралашмасынан кошуу коюлануу дароо козгогон. этти кайра көмөч эске салуу. чогуу баарын Mix. эгер каалашса, татымалдарды татып өзгөртүүгө. күрүчтүн үстүнө ысык кызмат кылгыла.
* Ойстер көпчүлүк супермаркеттердин эл аралык же этникалык бөлүмдөрүндө жеткиликтүү - соя соусу жанында аны издеп (Lee Kum Kee абдан жакшы бренд). Анан, албетте, сен да Азиянын базарларында таба аласыз.
** артык болсо, бул кадамды, терисинен менен помидор бышыруу боюнча чыгып кете алышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 399 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 693 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 36 г |