үч жашылча менен кытай-дуу-кууруу уйдун Бул рецепт текстураларын даам-маринатталган тендердик капталдары стейк Бек Choy менен көтөрөм-куурулган, козу карындарды жана күрүч шарап же Шерри соус менен кооз кара соя чыгы менен кызыл пияз кызыктуу карама-өзгөчөлүктөрү.
Гана эмес, бул даамдуу, бирок, Кытай маданият саны үч гүлдөп билдирет, анткени ал бактылуу тамак деп жатат.
Бул жерде колдонулган үч алмаштыра албайт жашылча көптөгөн түрлөрү бар. Сиз сабиз же Брокколи өстүрүү сыяктуу кыйын текстураланган жашылча пайдалануу, эгерде эле, эсимде, ал үчүн жакшы ой оозумун биринчи уйдун этинен кууруп элжирей алдында. Болбосо, алар уй жасалат убакта тамак эмес.
Сиз колдонуу жөнүндө чечим кабыл алсак Бек Choy , жалбырак жана тобун тамак үчүн узак убакыт талап кылынат жана жалбырактары тобун учурда overcooked турган иш катары уучтай бөлөт.
Бул тамак даярдап баштоо алдында, аны карап ремикс уйдун козгоп, кантип ал бүткөндөн кантип бир нерсе алуу үчүн.
Эмне керек
- 1 фунт чеги же жогорку sirloin уй эти (баскынчылык кесинди)
- 1 Сарымсактын (моюн сунган жана майдаланган)
- 1 чай кашык таза Ginger (чабак)
- 1/2 пияз (майдаланган)
- 2 Бек Choy тобун (жалбырактары бөлүнүп, жалбырактары жана тобун диоганалдуу кесип)
- 1/2 чыны таза козу карындар (жууп Белужистан тилинген)
- 4 5 кашык бейтарап мунай (өсүмдүк, canola)
- Кошумча: 2 жашыл пияз (диагоналдуу кесинди)
- : White үчүн:
- 2 кашык жарык соя соусу
- 1 кашык
- Кытай күрүч шарап,
- Shaoxing күрүч шарап же
- кургак Шерри
- 1/4 чай кашык күнжүт майы
- 1 кашык cornstarch
- Sauce үчүн:
- 1 кашык
- кара соя соусу
- 2 кашык жарык соя соусу
- 1 кашык шекер
- 1 кашык кургак Шерри же күрүч шарабы
Кантип тапсам болот?
: White Make
- бир чоң табак менен бирге, 2 аш кашык соя соусу жарык бажыканадан, 1 кашык күрүч шарабы, күнжүт майы жана cornstarch.
- : White үчүн тилинген уйдун салуу, бардык тарапты каптаган, ошондой эле, 15 мүнөт эс алсын.
Бородач Make
- кичинекей идиштеги бирге караңгы соя соусу, 2 кашык соя соусу жарык бажыканадан, шекер, жана 1 кашык шарап. кант эриген чейин эле Mix.
- бөлүп коюу.
Түркия: Fry Dish
- бир Чада.На ысытып, май, 2 аш кашык кошуп. мунай ысык болсо, эт менен толукталсын. дээрлик бышырылган чейин Fry кыл. кедергисин тартып эт алып салуу жана кагаз лг боюнча соолутат.
- Кийинчерээк соус кошуу үчүн жасалган тамак, 2 аш кашык үнөмдөөчү (керектүү болсо, же андан да көп) сактоо, Чада.На, алып салыъыз.
- кедергисин 2 3 аш кашык зайтун майы. мунай ысык болгондо, сарымсак, Алекс кошуп, кыскача Fry козгойт.
- 1/2 чөйчөк майдаланган пияз кошуп, алар тендердик чейин Fry козгоп, анда Бек Choy сабагы менен толукталсын. бир аз ары кууруу кыл, андан кийин козу карындарды жана акырында Бек Choy жалбырактарын кошуу.
- жагына чейин жашылча койуу соустун кайра козгоп, жылуулукту кайра бурулуп, ортосуна кошуу. кайра соус кирип жашылча түртүп, жакшы аралаштыргыла.
- кедергисин үчүн бышырылган эт кайтуу. колдонуп, эгер жакшылап аралаштырып, жашыл пияз сүйөлү. күрүч менен ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 514 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 1,449 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 25 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 42 г |