Бул баклажан casserole даамды чүчүкулак менен тез жана жеңил даярдоо болуп саналат. баклажан кубатуулугу жана сыр, жумуртка, нан жеген, сарымсак жана майдаланган жашылчадан жасалган даамдуу айкалыштыруу менен бышырылган.
Бир козу карындардын кошуу үчүн өздөрүн эркин сезип, баклажан casserole , жана сырдан түрүн өзгөртөт. Monterey Jack сыр, fontina, же ээрип сырдан башка түрдөгү пайдаланылышы мүмкүн.
Эмне керек
- 1 орто баклажан, кесилген жана иштеп чыккан
- туз Dash
- 1/4 чай кашык жер кара мурч
- 1 Сарымсактын, майдалап жана чабак
- 1 кашык зайтун майын,
- 1 чыны майдалап, пияз
- 1/2 кызыл калемпир, столго чапты:
- 2 чоң жумуртка, сабап,
- 1 чыны жумшак нан чакан, бөлүнүп
- 1 1/2 чөйчөкчө кескин Cheddar сыр майдаланган, бөлүнгөн
- 1 кашык май
Кантип тапсам болот?
- 1 1/2-өлчөм casserole алыъыз.
- бир colander менен баклажан баягы кой жана туз менен чачсын. 5 10 мүнөт отуруп көрөлү.
- казанды коюп, сууга кирет. бир кайнатып алабыз.
- жылуулук, капкагын, 8 мүнөт себилип азайтуу.
- ошондой эле агызып, 1/4 чай кашык туз, калемпир, сарымсак кошуп.
- Бош казанды, жылуулук зайтун орто ысыктан ашуун май. эле жумшартып чейин пияздын жана Sauté кошуу.
- Кошуу калемпир жана калемпир тендердик чейин тамак улантат. баклажан аралашма кыл.
- 350 F. жылуулук меши
- сабап, жумуртка, 1/2 нан күкүмдөрдү чөйчөктү алып, баклажан аралашма Cheddar сыр 1 чөйчөктү кыл. даярдалган casserole салып кашык.
- casserole үстүнөн сыр калган 1/2 чыны чач.
- Калган 1/2 чыны менен сары май менен биригип Breadcrumbs менен сыр катмарын үстүнө чачат.
- ышталган жана сеппейби bubbly чейин, 25 30 мүнөткө чейин бышырыныз.
Кантип тандоо баклажан
Ашыкча жетилген баклажан катуу болушу мүмкүн. эмес, жумшак тактар менен байланышып бекем болгон баклажан тандоо. баклажан акырына карата жалбырактары жашыл эмес, күрөң жана кургак болушу керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 483 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 216 мг-дан |
| натрийдин | 621 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 31 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 24 г |