Көптөгөн жашылча менен эле, меши сабиз, алардын таттуу ички мүнөзүн алып чыгат. Сабиз же Сага гана эмес, сабиз-ал силер үчүн көз басчу. Peeling бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынат, албетте, ошондой эле табактын бир кыйла ырааттуу акыркы Текстура алып келет. сабиз сүрөттөгү сыяктуу жука болсо, аягында кошумча сулуу тартуу үчүн бүтүндөй чыгып кетүүгө болот.
Бир нече кошумча даам толуктоолор жана мурч төмөндө айтылган. куурулган сабиз даамын жаппагыла жагы, да, аралашманы, башка жашылча-жемиштерди, анын өзгөчө тамыр жашылча кошуу үчүн жөн гана болуп саналат. Сабиз сабиз окшош кууруганда жолу parsnips менен кактап бышырып жатканда кошумча даамдуу болуп, шалгамды жана / же rutabagas, баары бар. Айынын акырына карата бир нече майда жаңы ашкөк, уйларды, ошондой эле espelette же башка жумшак чили порошок, crunchy гүлдү де сел туз, же тиштеп жер кара калемпир бир чачып эле куурулган сабиз мыкты, алып.
куурулган эт менен куурулган сабиз кызмат, жашылча-багытталган тамак бир бөлүгү катары, же тамак-бир катар менен бирге салат эле.
Эмне керек
- 1 1/2 мина
- сабиз
- 1 кашык
- зайтун майы же өсүмдүк майы
- даамы туз
- Maximum таасири үчүн Кошумча Курамы:
- Бир нече кесилет, сарымсак
- розмарин, ангина, жана / же толук кандуу жана бутактары
- Каймакты же сүзмө же
- бүт сүт айран
- Espelette чили күкүм же калемпирдин бир чымчым
Кантип тапсам болот?
- 375F градуска чейин мешибиз Preheat. сабиз басчу жана сиз болсо, алардын жүзүн кыркпагыла; же жөн эле сүрөттөгү алардын парниктерде кырка. , Узак сабиз да, отун, ал тургай, жантык кесилиши окуусунун бир кесип. сабиз салыштырмалуу жука болсо, бул жерде сүрөттөлгөн эле, аларды жан-жөн аягында назик болгон жоон учтарын текшерүү үчүн сөзсүз чыгып кете алышат.
- ири банк табактагы даярдалган сабиз кой. Эгерде сен аны кыйын кийин тамак үчүн алардын ичке корки сабиз, көпчүлүк аларды азыр басчу же аларды жок дегенде кошуу түрткү менен бышырып бир нече сарымсак тиштери кошкубуз келет. сиз болсо, бул жолу да чөптөрдөн бир нече сабагын кошуу болуп саналат.
- сабиз (жана алар менен кошо бир нерсе болушу мүмкүн) майы менен урушуп кетиптир. көйнөк менен сабиз даана кылдат чачсын. туз чачып, камырды мешке тамак поп.
- сабиз чейин кактап түбүндө күрөң баштап жатабыз, болжол менен 20 мүнөт. Кыл жана сабиз кооз күрөң четин, 20 көп мүнөт менен тендердик чейин меши улантат.
Сен аларды колдоно турган болсо, чеснок жана ачуу чөптөр менен куурулган сабиз ысык, жылуу же бөлмө температурасында кызмат кылгыла. сен ушунчалык жакын болуп, анда espelette чили күкүм же чабак жаңы чөп, жана бир чачып чейин нерселерди кийинүү жоной же эки каймакты же йогурт алып салуу.
Ал эми бул туура: бөлмө температурасы мүмкүндүгү болуп саналат. Ал да, йогурт тандоосу жоной чынында жаркыраган эле. Эгер сен да, атүгүл кийинүү менен куурулган сабиз нөшөр жана салат сыяктуу, аларга кызмат кыла албайт. Песто, салттуу, жокпу, райхон песто ушул сыяктуу же азыркы оорлотууда жазгы чөп песто болуп, куурулган сабиз боюнча улуу aioli .