Сүзмө ( "жаңы Махабат кайырчысы" деп), сен ал уютууга азыраак дуушар болот, анткени тамак үчүн жакшы өбөлгө түзөт жогорку семиз мазмундагы сүзмө бир нускасы болуп саналат, себилип , аны. Бул сүзмө окшош көрүнөт, ал эми каймакты жоон, бай болуп, сүзмө, кем бөтөнчө бир даамы. Europe боюнча жалпы сүт негизги, сүзмө, Кошмо Штаттарда бир топ экзотикалык болуп саналат.
Сүзмө жемиштерди үстүнөн spooned же бышкан жашылча-жемиштерди жана көп шорпо менен кооздоп катары колдонулат болот.
Андан тышкары, ал бир жылдан ашуун болуп, каалаган каймакты пайдалануу үчүн пайдаланылышы мүмкүн бышырылган картошка мисалы.
Сиз адистиги боюнча азык-түлүк дүкөндөрү, ал тургай, айрым дүкөндөрүндө сүзмө сатып алууга болот. Бул учурда сүт курал табылган же адистиги сыр менен аралашып жатат. Сүзмө, адатта, сүзмө караганда кымбат жана ал сенин бир нече жөнөкөй эле компоненттер менен үйдө өзү үчүн кыйын болушу мүмкүн. үйдө жөнөкөй сүзмө үчүн, төмөнкү кадамдарды:
Сүзмө Recipe
- 1 TBSP Mix. казанды 1 чыны оор кремди салып сүт.
- ал бир аз жылуу чейин акырын аралашмасынан жылытуу, андан кийин бир айнек идиштин салып жылытып аралашмасын өткөрүп берүү.
- таза аарчыганыма менен чөйчөккө жаап, 24 саат бою бөлмө температурасында турсун.
- Кыл жана муздатылган чейин муздаткычка. Эми сүзмө жегенге даяр.
ингредиенттердин бири жогоруда май болот, белгилей кетүү керек. Өз сүзмө үчүн, сиз дайыма сүт үчүн, лимондун ширесин кошуп алат сүт реалдуу маданияттуу сүт эмес, кандай колдонуу керек.
Эмне үчүн Fraîche уюткан Crème жокпу?
Сүзмө, ал: -Али жок өгүнчүрөөк соустарды байытуу, ал эми карапайым сүзмө (ал уюткан, себеби) пайдалануу мүмкүн эмес колдонсо болот. Бир каймак менен жасалат турундогу сүт белокторунун бир аз өлчөмдө кошулган май жана суу. -Али протеиндердин уюта турган жана ал сууну суудан бөлүп турсун кийин болот.
сүзмө-жылы, май жогорку көлөмү жана аз уюткан мүмкүн кылат протеиндердин бир аз сумма бар.
Сактоо сүзмө
Сүзмө муздаткычта сакталган жана контейнер күндөн пайдалануу үчүн колдонулушу керек. ал ачылып кийин, үч күндүн ичинде каймакты пайдалануу. Үй сүзмө, муздаткычка бир жабылган идиште сакталган жана дүкөн сатып алып, ошол эле мөөнөттө пайдаланылышы керек. Сүзмө селейип тийиш эмес.
Качан пайдалануу керек сүзмө
бир рецепт сүзмө чакырат жана ал жок болсо, анда жөнөкөй сүзмө же Crema Mexicana көбү тамак үчүн жетиштүү алмаштырышат. Бул алмаштырган бир малып, же өссө да, силер да, сүзмө мел кызмат кылып жаткан болсо, жакшы иштейт. Сиз сүзмө орун жылытуу боюнча пландаштырып жатса, сүт уютууга качууга тамак кайнап алыс. сүзмө менен эксперимент жана йогурт, айран, сүзмө, ал тургай, майонез ордуна, аны колдонууга болот. Ал, ошондой эле картошка Тбилисоба, бир балык торт киргизилсе, же бир малып, бир таттуу же бышырып базасы катары иштейт. сүзмө уютууга коркпой эле кызуу даамдары кошсо болот, анткени ал тамак калыъдаса же бай чыгы айрым creaminess кошууга жардам бере аласыз.