Кээ бир ашпозчулар, алардын ашкана аркылуу келген дээрлик ар кандай мөмө же жашылчага басчу, башкалары көпкө баалуу Vitamins жана минералдар үнөмдөө атынан ар кабыгынан калтырышат. кайсы мөмө-жемиштер жана жашылчалар кызыгып сиз басчу керек жана эмне үчүн? Мен төмөндө жооп алдым.
01 06
Дайыма тазалоо Fruits & Жашылча
Dave Кинг / Getty Images
Ар дайым? "Ар дайым" эмес, "эч качан" деген сыяктуу бир сөз жашоодон алыс деп жатасыз? Же жөн эле жубайлар жактоочулардын деп айтууга болот? г жөнүндө сөз болгондо, бул, албетте, жумуш үчүн татаал сөз. жашылча жана жемиштердин басымдуу көпчүлүгү жегенге бир кабыгынан же териси бар. көп өзгөчө болуп саналат:
Hard кышкы ашкабак (аябай таттуу жана тендердик delicata кабачок бул айырмачылыктар болуп саналат)
й edibility караганда даам жана Текстура дагы бир суроо болсо да, бул башка.
02-жылдын 06
Fruits & Кээде тазалоо Жашылча
Steve Браун Сүрөттөр / Getty Images Адатта биз басчу жашылча өсүмдүктөрү сиз эгер кабыгынан менен жегенге болот. атап айтканда Баклажаны жана бадыран, кээ бир адамдар жей кыйын териси бар. алар адаттагыдай тытылды, бирок ошол эле убакта алар менен көйгөй жок болсо болууга тийиш эмес.
03 06
Delicate Жемиштер жана Жашылчалар басчу кандай
Лоуренс татлян / Getty Images
Ар түрдүү мөмө-жемиштер жана жашылчалар ар й ыкмаларын талап кылат. Сиз сабиз жана картошка, шабдалы жана помидор сыяктуу назик жана жашылча-жемиштердин бир peeler адегенде алардын терисин азайтуу үчүн 30 секунд гана кайнак сууга салып, анда басчу айкыныраак болуп кетиши мүмкүн да.
Heavy Skinned Жемиштер жана Жашылчалар басчу кандай
Desislava Panteva Сүрөттөр / Getty Imags - DES аркылуу багыттар
Heavy-жүдөп, мөмө-жемиштер жана жашылчалар Citrus сыяктуу, бакча, жана оор Squashes баары бир жол менен аарчыды жатат: кабыгынан астында жемиш же жашылча ачып-кыйырына жетиштүү кесип, жалпак, аны коюп, курч бычак менен тарапты кыйып кабыгынан алып салуу. биринчи чейрек үчүн жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, аларды кесип ири бакча жана ашкабак чечүүгө кыйын болушу мүмкүн.
Тамыры жемиштер татыктуу, курч peeler же Мартаны бычак менен басчу негизинен абдан жеңил болуп саналат. Пияз боюнча ичке тери биринчи пияздын кесип болсо, жардам алып (суу астында г жашын төмөндөтүүгө жардам берет) жана эч бир кабыгынан караганда тез кетет куурулган кызылчасын .
Биз көп учурда кемчиликсиз (жана жыргалчылык) жегенге, жашыл же брокколи тулку катаал учу сыяктуу ыргытып жана жашылча-жемиштердин бир бөлүгү болушу мүмкүн кабыгынан тазалоо.