Сикким чыгыш Индиянын мамлекеттин Талыктырылган Momos абийир өтө даамдуу жана жеңил болуп саналат! Каалаган менен толтура аласыз Балык Сиздин тандоо. Momos адатта Thukpa деп күйүп Sikkimese помидор Чатни жана так шорпо менен кызмат кылып жатышат.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө ун
- туз Даш (же даамын)
- 1/2 кг чочконун жымсалдабай
- 1 чоң пияз (абдан жакшы болуп калбадыбы!)
- Сарымсактын 8-10 кесилет (абдан жакшы болуп калбадыбы!)
- 3 соя соусу tbsps
- 1 косыныз чили чыгы
- 1 аш кашык майдаланган калемпир тиштеп
- туз Даш (же даамын)
- 3 өсүмдүк майы tbsps (же карама же canola май)
Кантип тапсам болот?
- даамын жана катуу камыр үчүн бир убакта, бир аз суу кошуп ун жана тузду аралаштырып.
- көмөч казанга майды ысытып, тунук чейин пияз кууруу. бул алтын үчүн баштайт чейин сарымсак жана Fry кошуу.
- эт жана күрөң кошуу.
- Соя жана кошуу К.Нуртас соустарды , жакшы аралаштыргыла.
- чочконун жүргүзүлөт чейин татып тамак жаны жер калемпир, туз кош.
- бирдей өлчөмдөгү топторду салып камыр бөлгүлө жана болжол менен 4 "диаметри өтө жука топко жылдырып.
- Айлананын чачыларга суунун бир аз Жонадап. Ар бир айлананын борборунда чочконун бир аш кашык-толук койду. чочконун эти менен чымчып үстүнөн учтарын Fold жана жарым MOMO мөөр же бүктөп бурмалап, (бир жарым тегерек идиш) жана четтерине жабылып туруъуз. чейин, сен калыпты жагат эле чыгармачыл Сиз, ошондой эле миздүү мөөр менен камсыз кылуу болуп саналат.
- бир бууланып табактагы Momos коюп, 10-15 мүнөт бышырышат.
- Помидор achaar менен ысык куурларын кызмат Thukpa .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 106 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 24 мг-дан |
| натрийдин | 280 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 9 г |