Perfect Жареные Стейк үчүн, Куктун жогорку температурада,
Грили Стейк кийинки убагы даярдоонун бир жолу алда канча көп тамак Стейк Grill бүт комплекстүүлүккө умтулууда турат. Ал келгенде бир стейк бышырып , бир нерсе өтө эле мүмкүн болушунча ысык Grill алуунун маанилүүлүгү баса мүмкүн эмес.
Under-басуудан үйүнө ашпозчу кылып таралган каталарынын бири болуп саналат. Бирок, дагы ал Стейк тамак келгенде жетиштүү жылуулук-жана, өзгөчө, туура колдонгон жок.
Кээде үй-башталат жетиштүү жылуулук жеткиликтүү эмес, анткени ошол жерде болот stovetops соода жабдуулары, ошондой эле жылуулук чыгарып жок. Бирок көп учурларда, үй ашпозчулар түтүн көп көрүп, бир аз паника алууга же чоң, катуу Sizzle угуш үчүн, адатта, алар жылуулук түшүп кел. Бул табигый көрүнүш, бирок кээде сага каршы иштей алат.
Grilled Steaks мыкты Are
Барбекю менен стейк тамак үчүн мыкты жай болуп эсептелет. Андан тышкары ошол кооз диапазону-жогорку торлор тартып, Грили чегинен тышкары ишке ашат. Себеби, сиз каалаган температуранын деъгээли, сен түтүн жакшы көлөмүнө бара жатабыз менен ыңгайлуу болуп саналат. Ал кандай гана бар ойноо көч кандай, балким ошол үйдө көп түтүн келбейт.
Ошентип, ал сыртка бышырып келгенде, сиз колдонуу керек газ барбекю , пробка, же жыгач? тандоо сага чейин (ар дайым башка бир түрүн ырайым адамдарды табууга болот), бирок, сиз колдонгон тосмолор менен кандай түрү, бир гана сен колун кармап турууга тийиш, бул чындап эле ысык-ушунчалык түштө ынана эки секунд Grill жогору бир карыш жөнүндө.
Grill Get тамеки Hot
Албетте, силер тамак өрттөп же от келбейт, бирок, сиз бир стейк бышырып , аны калыптандыруу мүмкүн жогорку жылуулук колдонуу үчүн абдан маанилүү. Бул жогорку жылуулук, анткени тездик менен жасашат жана стейк аз убакыт тамак бышыруу, ал турган тендер өткөрөт.
Биз жогорку жылуулук каалаган дагы бир себеби, аны өндүрүү үчүн бирден-бир жолу болуп саналат Мейлар кабыл бир эт жазышкан кооз күрөң кабык түзүү үчүн жооптуу химиялык жараян.
Сиздин унитаз или мангал жетиштүү ысык эмес болсо (же муз муздак стейк жасап аракет болсо), ал күрөң даамдуу жакшылык жетише албай калат. Тескерисинче, даамы бир топ эле катаал боз стейк аласыз.
Grill Pans: доспу же каспы?
Биз баары макул Грили бир стейк жасап мыкты жолу болуп саналат, ал эми ар бир адам эмес, ээлик же сырткы Grill мүмкүнчүлүгү бар. Бактыга жараша, бир нече ыкмалар бар. Силер, албетте, мешке бир стейк да сенатор алат, жана аны колдонуп stovetop аны тамак болот экранга темир сатил или мангал Табаны. Бир барбекю Пан бир тамак үчүн мыйзамдуу жол менен, ал жетиштүү ысык алууга жөндөмдүү стейк-каралган. Ошол себептен улам, сиз мыкты барбекю унитаз чоюндукунан жатат бири болуп саналат.
Экранга Темир жол менен барыш керектигин
бир Skillet же барбекю көмөч болобу, темир, абдан жогорку температура ала алат, анткени стейк тамак бышыруу үчүн мыкты материал болуп саналат ыргытышты. Сиз Skillet жана мангал көмөч ортосунда тандоого туура келсе, жалпак Чоюн Skillet менен барып. барбекю Пан барбекю белгилерин жаратат, ал эми жалпак Skillet бирдей жасайт. (Албетте, анда силер чын эле барбекю белгилерди кам болсо, барбекю, картаны колдонуу.)
Чоюн (тоо кыркалары, аларды тазалоо үчүн кыйыныраак, анткени, айрыкча, барбекю көмөч) кам көрүш үчүн оор бир оору да, темир түштө ыргытып, андан да маанилүүсү, ал ысык болот.
чоюн менен тамак, сиз терезелерди ачуу жана ойноо багажника боюнча жогорку күйөрманы буруш керек. Ошондой эле тамак-жатасыз, ал эми көмөч казанга чогултуп, ар кандай майынын төгүп келет.
Эгер мангал Табаны же батир сатил колдонуп жаткан жокпу, Табаны толуп жок. Орточо Skillet эки жакшы орто Стейк топтолушу болот. Сен ал жерде бир үчүнчү стейк сыгып аракет болсо, анда өтө көп Табаны ысыгы аласыз.