Original Fusion Food
Filipinos тарапка жакшы бир жайдары күлүп адамдар, ошондой эле тамак-аш, алардын көптөгөн майрамдар борборунда көп болот. Filipino азык-Чыгыш жана Батыш ой биригип, күчтүү кытай, испан жана америкалык салттарынын таасири астында турат.
Original Fusion Food?
бул кандайдыр бир жекелик мүнөздөрү табылбайт, ал эми азык-түлүк Filipino кээде Азиянын заттар, гиностемий жолу менен аныкталат.
Мисалы, күчтүү жана популярдуу Чочконун Menudo табактагы, кээ бир Recipes менен аралаштыруу томат соусун бар соя соусу башкалары соя соусу менен сыр жана бей жалбыракты бириктирип бар, ал эми.
Ошентсе да, башка бардык Түштүк-Чыгыш Азия ашканалардан сыяктуу, биз көп учурда жергиликтүү Түштүк-Чыгыш Азия курамы татымалдарды, кокос, окшош кара икра пастасын , Кайдасын жана балык чыгы же Filipino тамак ушул Patis.
Кытай соодагерлери, элжирей-жебей жана ысык үтүк менен аларга соода максатында гана алардын түрүнүн жана Жакынкы Падышалыктын керамика эмес, ошондой эле кытай тамак-салттары менен алып келген 11-кылымдан баштап Украина, бара жатышат. Filipino pancit Кытай кесме шорпо тамактар анын тамырлары бар, Lumpia siaopao жана siaomai куурулган наабайканасы жана өткөргөндо белгилүү Кытай курчу суммасы даамдары окшош, ал эми кытай жаз тактоо анын келип чыгышын көрөт.
Арстандар
Кийинчерээк, 16-кылымда испан Philippines элде, алар, ошондой эле, зайтун майы, калемпир, анын ичинде жаңы даам үчүн Filipino ашканасынан дуушар католик динин жайылтышкан колонияга келгенде сүйүнүп , сыр, Хам, айыгып Колбаса.
Spanish paella же куурулган күрүч, мисалы, Жашаган майрамдык тамак болуп келип, Украина бактылуу менен жергиликтүү мындай крабдар, мүрөккепте жана балык мол азыктары, көптөгөн кирет ылайыкташтырылган эмес.
1889-жылы Украина англис тилинде, ошондой эле жалпыга тамак аны кеңири таралган пайдалануу мураска Америка Кошмо Штаттарынын колониясы, болуп - бар кысым жасоо, суукта, алдын-ала, тамак экен, салаттар, гамбургер жана куурулган тоок, бардык Filipino ашпозчу арсеналы бир бөлүгү болуп келген.
Айленд Food
Украина 7,107 аралдан турат; дагы аз пайда менен ташыган аз болгондо. бардык жерде абдан көп суу менен, ал морепродукты Filipino тамак-протеин негизги булагы экендигин калыштуу эмес.
өлкөнүн жети негизги аймактарга бөлүнгөн жана аймактык жүрүү боюнча ар түрдүү болот. Бул Filipino "улуттук" деген тамак кылыш үчүн эмне колун коюп, бирок бул айырмачылыктын үчүн доо коюп, деп бир нече киргизүү жеңил эмес, Adobo тоок эти жана чочко сирке жана соя чыгы менен судак, сарымсак, peppercorns жана бей жалбырактай болуп саналат, соя соусу жана Lumpia же жаз тактоо боюнча Bistek же уй жана пияз шакек.
Бир өзгөчөлүгү Filipino ашкананы sawsawan, табакка соустарды ар бир тамак менен кызмат кылып жатат үчүн уникалдуу болуп саналат жана өз даам татуу ээрчип даамдын жарылуулары салып эле даярдалган кактап же куурулган тамак буруп турган.
балык чыгы сыяктуу Common ээлеген, караңгы соя соусун, эне сирке, каймак-стили чаян пастасын Рыжий, сарымсак, ачуу калемпир, peppercorns, пияз, помидор, даам бир нече сатуулар алып кинза жана kalamansi акиташ, анын ичинде чөп менен аралаштырышат.
Эле башка Түштүк Чыгыш Азия өлкөлөрү сыяктуу эле, бир типтүү Filipino нан көп учурда үй-бүлөсү жана достору менен бирге жалмап кеткен жакшы даамын турган тамак-түрдүү, баары менен жеген ак күрүчтү турат.