Серб ćesnica, же бул рецепт Christmas нан , бул айырмаланып ćesnica ыкма бул камыры таттуу болуп жатканыбызды сезсек, бар деп.
Иштеп чыгуу нускалары жок ачыткы камтыган атайын позасын камырын жана бышырылган жасалган бул пайда болгон (рецепт каралган) сактап калат жасалган жасалга жасалгалары жана диний белгилер менен толуп жатат.
Бул эки тамак ортосунда жалпы галстук ичинде бышкан күмүш монета. Ал келерки жылы ийгилик болот тапкан адам болуп эсептелет.
сөз ćesnica маанини серб сөзү Кетрин, келип чыккан "бөлүшүү үчүн." Ал нан жеген кантип болуп саналат - бул ар бир адамдын бир кесим жаралайт чейин үч жолу каршы, айланганда коммуналдык үстөлдө.
Эмне керек
- Камырдан нан үчүн:
- 2 чыныдан сүт (
- жылуу , 105 градуска жылытып)
- 4 чай кашык
- ачытма (активдүү кургак)
- 4 кашык шекер
- 4 ири жумуртканын сарысы (комната-температурасы; ак брондоо)
- 4 алтын / 1 таяк май (жалынып)
- 1/2 чай кашык туз
- 5 1/2 6 чөйчөкчө ун (бардык-максат)
- Айкелчилик болушчу:
- 1 чыны
- ун (ар-максат)
- 1 чоң жумуртканын сарысы (комната-температурасы; ак брондоо)
- 1 кашык сүт (же зарыл болсо)
Кантип тапсам болот?
Камырдан нан жасоо
- Кандайдыр бир идиштин ичинде туруп режиссерун же башка чоң күмүш табак, эриген чейин жылуу сүт жана уютку менен айкалыштырган. шекерди кошуп, 10 мүнөт турсун.
- Кошуу 4 жумуртканын сарысы, жумшарып, май, туз, 5 1/2 чөйчөктөрдү мука, жакшылап аралаштырып. жылмакай, катуу камыр түрлөрүнө чейин, колум менен машинанын же 15 мүнөт 10 мүнөт 7 камыр жууруп, казан жана манжалар эки баш тартат. Эгер өтө жабышкак, 1/2 чыны кошумча ун кошуу.
- ойлуулук эки тарапты кийиминин бир жолу кайрылып, суюктук тамак менен капталган жаткан идиштин ичинде камыр кой. Жаап, эки эсеге чейин пайда көрөлү. Болсо, камыр борборунда тийсе, ал кайра чыккан, ал көтөрүлөт керек.
- тамак брызги менен бир аз жай жакага бир терең тегерек банк унитаз же көйнөк Lightly керамикалык пленка. Удар түшүп камыр кандай абаны бошотуу үчүн бир нече мүнөт жууруп. даяр көмөч өтүү жана камырдан бир арылтуу күмүш тыйын бузбастан. Жаап, эки эсеге чейин пайда көрөлү. Камырды (төмөндө кара) айкелчилик менен кооздоп.
Айкелчилик камыр кооздоп Make
- нан камыры позасын камыр кылып өсүп жатат да. кичинекей идиштеги 1 стакан ун, 1 жумуртканын сарысын, жана жетиштүү бир топ элпек камыр үчүн сүт аралаштырып.
- жасалгаларды түзүү колу менен камыр түрмөк айкелчилик тыйындарды өчүрүү туруъуз. жасалгаларды салып корголгон жумуртканын агы жана "клей" аларды кайра тирилген нан малып.
- Адатта, нан бир өрүлгөн жип же айкаш абалда камырдан түздүк бөлүгү менен бурап бөлүнөт. Диний белгилер, же үй-бүлө мүчөлөрүнүн, эмгек менен алек болууну калыптарды, төрт бурап жайгаштырылган. нан, жоондугу тегерегинде бир өрүлгөн жип же камырдан жалпак лента акыркы тийип турат.
Бышырып жана нан кызмат
- мешке ойлуу 400 F. нан бүт жогорку щетка жылуулук, эстеликтеринин жана жумуртка агы менен. 10 мүнөт бышырып, андан кийин эркин бир тъстё чатыр жана 350 F жана 50, 60 мүнөт же бир заматта окуп термометр чейин жасаш үчүн температураны төмөндөтүү менен жаап 190 градуска каттады.
- 10 мүнөткө көмөч Cool, андан зым стойкага көздөй чыгып жана толук жогорку тарап өйдө ниеттик менен болсун.
- нан Сент-Николас күнү боюна отургузулган эле өнүп буудай менен бирге Christmas үстөлгө урмат менен ишке ашат, жангак, кургатылган жер-жемиштер, жаңы жемиштерди жана жарык шам.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 236 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 175 мг-дан |
| натрийдин | 312 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 17 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 8 г |