Көп адамдар көп стейк жалын көрсөтүп, өбүшүп жана кооптонуу көп эмес даамын муктаж экенин айтып беришет. Чындык эч стейк, улуу тытылган же уйдун бир арзан чычала же жокпу, оң татымал укмуштуудай бир нерсе алуу ачкычы болуп саналат. Бул тырмай эзилте аралашмалары өзгөчө, уйдун оюндагыдай иш такыр даам эмес, өркүндөтүү жана катуу ысыктан бир стейк муктаждыктары кандай кабыл алынат. Демек, мурда барбекю ошол эт , берешендик менен, бул өтө көп жыпар жыттуу = ртк = жана сезондун жакшы көрөт.
бир стейк татымал мыкты ыкмасы кагаз сүлгү менен кургак сылап, берешендик татымалын, руб колдонуу керек. Кандай эт зарыл сумма ээ. стейк 30 мүнөт бөлмө температурасында боюнча орус рубли менен отуруп көрөлү. Бул даамдар өздөштүрүү жана эт температурасы көтөрүлөт мүмкүндүк берет.
01 07
Provence Стейк руб де ЧөптөрБрайан Hagiwara / Getty Images Бул менин сүйүктүү абсолюттук стейк руб чейин барып жатат. Бул рецепт Чөптөр де Provence чакырат. Сиз тараптан бирөө да жок болсо, жөн эле кургатылган, ангина, майоран, розмарин, Oregano, же отчету, жалгыз же өксүп айрым айкалыштырып колдонуу. чыныгы жашыруун жерде болсо да, кандайдыр бир жол менен чыгып турган эле көтөрсө даам менен allspice болуп саналат.
02 07
Стейк үчүн Зире рубЛинда Lewis / Getty Images Эгер тамак көп көрүп, анда Зире бир атоодон жыпар жыттуу заттарды жана улуу эт бир башка, туура болушу мүмкүн болуп калды деп ойлошу мүмкүн экенин көрсөтөт. Зире кемчиликсиз ттана бетин өндүрүүгө жардам берип, ал эми бир эт жана эт жыттанат урчу.
03 07
Tomahawk Стейк рубЖөнүндө барбекю, Inc. А Tomahawk Стейк, баш кесерге эт да айтылган, абдан көп (30-45 OZ) сөөк-жылы ribeye болуп саналат. Бул кесип олуттуу стейк сүйгөн үчүн, бул руб рецепт тажрыйбасы да жакшы жардам берет. Топурактан Индия жыттуу үмүттөнүүгө, бул толук кандуу руб эт табигый даам алып, ал эми жакшы кабыгы менен камсыз кылат. бир унутулгус тажрыйба үчүн стейк оюнчусу кошуу.
04 07
Кургак Chimichurri Стейк рубYadid Levy / Getty Images Chimichurri, албетте, бир соус, бирок, бул кургак руб Ошол даам жана аны тез жана оной түз эт көздөй салат алат. Бул сезондо үчүн орозо жолу даамданган жүктөп тосмолор үчүн стейк болуп саналат.
05 07
Берген Стейк татымалLuca Trovato / Photodisc / Getty Images Montreal заттардын чекме падыша болуп кантип эч ким болжоп, бирок жыпар жыттуу жаратуучусу McCormick жылдан бери бул чекме сатып жатат. кыязы, бул татымал үчүн тамак жүздөгөн, бирок алар баары бир идеясына негизделген жок. көптөгөн дүйнөлүк эски чекме Жылуулук жана даам берүүчү бардык Эмп чөптөрдүн жок.
06 07
Ачуу Tomahawk Стейк рубЖөнүндө BBQ Inc. урулганын Стейк үчүн даамдуу, ачуу руб. Бул руб көп Стейк үчүн, ал эми ошондой эле аз кыскартуу боюнча да колдонулушу мүмкүн. Бул руб уйдун кандай төмөндөтүү үчүн идеалдуу. күрөң канттын аз суммасы таттуу бир тийген алып келет жана аптабынан эттин бетин caramelize жардам берет.
07 07
Simple Стейк татымалЖөнүндө BBQ Inc. Эгер тез жана жеңил стейк татымал издеп жаткан болсо, анда мындан ары карап. келечектеги ашпозчу-кеткен үчүн желдетилчү идишке татымал Double же үч рецепт жана дүкөн. Сиз, балким, жөн гана Стейк караганда бир топ көп үчүн колдонуп келет.