Бул жеңил, жок-чуу жай меши тоок рецепт тоок бөлүктөрүндө жана 3 кошумча ингредиенттердин тандоодо менен түзгөн (кошуу туз жана калемпир) болуп саналат. Кыйылган чейин бүт тоок колдонуу, тооктун буту төрттөн үчүн, же саны жана голени айкашын. тоок бир Entrée катары кызмат кылган болушу мүмкүн, же сөөгү алынып жана бутерброд иштетүү мүмкүн. соус менен наабайканасы күнү майдаланган тоок кызмат кылгыла.
Сиз тоок эти экиге болуп, абдан чоң даана колдоно турган болсо, 1 саат бою бийик, аларга тамак жасап, андан кийин төмөн жөндөө буруп, 2 1/2 4 1/2 саат бою тамак улантат. 1-сааттан жогору температура баштоо тоок тез коопсуз температурага чейин туруп, камсыз кылат.
Эгер жардам бериши мүмкүн бир нече көрүнүктүү даам айырмачылыктар бар. Анын ордуна кетчуп менен, сүйүктүү сатып же пайдалануу үй барбекю соусу . Же барбекю даамын алууга Worcestershire соус суюк түтүн бир чай кашык же эки жана 2 чай кашык кошуу. Же болбосо, аны жылуулук майдаланган кызыл калемпир чешуйка 1/2 чай кашык (же андан көп) менен башталат. кызыл жана / же жашыл калемпир тилкелери даамына жана түсү үчүн кошо алат. кесинди пияз менен бирге калемпир катарлары катмар.
канааттандырарлык үй-бүлөсү тамак Блошка картошка же бышырылган картошка жана куурулган Тоок эти жашылча менен кызмат кылгыла. Сиз майдаланган тооктун эти жана соус менен бутерброд жасап жатса, бышырылган буурчак жана Coleslaw менен кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 1 чоң пияз
- 3 4 мина тоок бөлүктөрүн
- 1/2 чай кашык туз Кошер
- Ground кара калемпир, даамын
- 1 чыны
- кетчуп
- 1 стакан кола (же доктор Pepper)
Кантип тапсам болот?
- Пияз, өчүрүү учтарын кесип, аны тазалоо, анан узундугу жарым, аны кесип. бөлүшөт баскынчылык кесим.
- жай меши идиш-барактын түбүнө кесинди пияз жарым кой.
- пияз катмары боюнча тоок даана кой. Кошер туз жана жаны жерлерди калемпир менен кара-желпи чач.
- Калган кесилген пияз менен тоок толтуруу.
- кичинекей идиштеги же 2-чөйчөк өлчөмдө, кетчуп жана кола же доктор калемпир менен айкалыштырган. жакшылап аралаштыруу Mix.
- жай жакага тоок даана ашуун кола жана кетчуп аралашмасын төк.
- идишти каптап, 4 1/2 7 саатка чейин төмөн боюнча жасап, же тоок толугу менен бышкан, бирок кыйрап жок чейин. Эгер shreddable келсе, узак убакытка чейин барып. тоок минималдуу коопсуз температурасы 165 F (73,9 ° С) болуп саналат. кандайдыр бир шектенүү пайда болсо, тооктун этин (козгогон эмес, сөөк) менен жоон бөлүгү киргизилген бир заматта окуп-түлүк термометрди менен doneness текшерип.
- соус менен табакка бүт тыйын жана пияз кызмат же тоок чачууга жана наабайканасы боюнча соус менен кызмат кылгыла.
шарттары
- тоок бир түс берип, терим күн жарыгынан менен күкүрт жаап, бир тъстё тигилген банк көмөч тыйын коюп, бройлер-4 жылуулук булагы үчүн 2 5 мүнөт же ышталган чейин оолактап астына койду.
- Бородач коюлануу даам топтоо үчүн, плитасына тоок алып жана аны жылуу . суюктуктардын чечип майын челип жана казанды алып салышчу. Орто-жогору жылуулук үстүнөн жарага defatted суюктуктарды алып келгиле. орто-төмөн температураны төмөндөтүү жана 3 5 мүнөткө чейин, аларды кайнатып мындан ары да, же чыгы чейин 1 1/4 чөйчөктөрдү чейин кыскарган.
- жагымдуу тартуу үчүн, тоок үстүнө агын петрушканын же кинза кыйылган чачат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1087 |
| Бардык Fat | 54 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 21 г |
| Cholesterol | 332 мг-дан |
| натрийдин | 1,154 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 42 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 109 г |