Менен бирге көк чай , кызыл буурчак,, Алекс даамы муз кремдерди, кара кунжут пломбир, бирок жапон кулинарияда балмуздак дагы бир популярдуу даам болуп саналат. Бул даамдар Батыш маданият күнүнө салтсыз сезилиши мүмкүн, бирок алар менен өтө эле негизги болуп саналат Жапон ашканасы .
Sesame уруктар япон кулинарияда узак тарыхка ээ жана салат татымал, соустарды бир компоненти катары, өзгөчө популярдуу болуп саналат. кунжут уруктардын, айрыкча кара кунжут, кире бир десерт компоненти катары калыштуу эмес.
Nuri Гома, же кара кунжут паста, кара Сезам жана бал жасалган таттуу чаптала турган болуп саналат. түздүк кытырак бир үзүм жайылып Бул тапта окшош, ал эми улуу даамын болот. Nuri Гома ошондой эле ар кандай бышырылган, десерттер, же кандайдыр бир тамакка Сезам бөлyгy топурак, nutty жана куурулган даам кошуу үчүн тамак-аш азыктарынын киргизилиши мүмкүн. Ал япон азык-түлүк дүкөндө сатып алуу үчүн жеткиликтүү, бирок ал ошондой эле үйдө жасалышы мүмкүн. кара кунжут пастасын үчүн рецепт бул жерден таанышууга болот.
Бул балмуздак үчүн рецепт, каймак, сүт, жер тышкары менен шекер жана Vanilla үзүндүнү кара кунжут үрөнүн кактап колдонгон негизги Vanilla Ice Cream негизделген. Vanilla балмуздак үчүн жер кара кунжут үрөн тышкары бул дээрлик Cookies жана Cream же Chocolate Chip чай балмуздак сыяктуу пайда кылат. Нури Буджумбура кошумча толуктоо гана балмуздак үчүн nutty жана куурулган кунжут даам жогорулатуу эмес, бирок ал да жарык боз түс кара кунжут балмуздак түсүн өзгөртөт.
Эскертүү, бул ыкма эмне саналып жатат караганда Нури Камембе (кара кунжут паста) кошуу үчүн тандап алган болсо, төмөнкү балмуздак кара түсүн жогорулатуу же кунжут даам, Кант кошулган, же паста учурда, бал, балмуздак жибитиш үчүн шарт түзөт. Андан тышкары, төмөнкү ыкма менен жер кунжут үрөн өлчөмүн көбөйтүү болсо, текстура grittier болот.
Кээ бир балмуздак Recipes каймак жасалган салттуу балмуздак эмес, аларга тоъдурулган Custard кылат жумуртканын сарысы кошуу менен жасалган жана жумуртканын сарысында пайдаланууну өзүнө камтыбайт. Бул кара кунжут балмуздак салттуу Балмуздак рецепт эмес, камакка Custard болуп саналат.
Атайын техника: Бул рецепт балмуздак жасаган колдонууну талап кылат.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө бүт сүт
- 3/4 чыны кант
- 2 чөйчөкчө оор каймак
- 1 кашык Vanilla экстракты (таза)
- 2 кашык кара кунжут пасталар (Нури Гома)
- 3 аш кашык кара кунжут уруктар (kurogoma, куурулган жана майдалап)
- Гарнирлер: Black кунжут уруктар
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен, кант (2 -3 мүнөт) эриген чейин кол Комбайн аркылуу бүт сүт менен кум шекерден аралаштырып.
- Кийинки, оор кам каймакты, Vanilla үзүндүнү, кара кунжут ылай (Нури Гома) жана куурулган, чыйратылган groung кара кунжут уруктар. толугу менен кошулган чейин 1 же 2 мүнөт үчүн Mix. Сиздин балмуздак жасаган чөйчөккө салып аралашмасын куюп, ал болжол менен 25 же балмуздак жаратуучунун көрсөтмөлөрүн күнүнө аралайт көрөлү.
- балмуздак бекем чейин болжол менен эки саат бою акысыз жана тоңдургуч коопсуз Пломбаны контейнер менен, кичине жумшак болот балмуздак, өткөрүү.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 179 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 37 мг-дан |
| натрийдин | 24 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 2 г. |