Жемиш сокку Бул уникалдуу жана кооз Карри эт ширелүү жетиден менен өтө кооз жана күтүлбөгөн нерсе - таза, таттуу, ананас . Бул даам айкалышы mouthwateringly даамдуу, аны тез-жасоо Карри чыгы менен бышкан томат жогорулатуу болуп саналат. Менен кызмат кылгыла куурулган күрүч даамдуу бир үчүн, аш болумдуу тамак көзгө жагуу, бул даам катары - конок, ошондой эле күнүмдүк тамак үчүн кызмат кылууга сонун.
Эмне керек
- 2
- уй Стейк же барабар, бир көз-караш боюнча баскынчылык кесинди (бурч боюнча), семиз калган
- 1 Мүмкүн коюу кокос сүтү
- 1 орто бышыруу пияз кичине, шакектерге кесинди
- 1 1/2 2 чөйчөкчө ананас алам да, жаъы же Canned
- 1 1/2 2 чөйчөкчө, помидор
- 2 3 аш кашык мунай
- 1/4 чыны тоок эти же уй эти Сток
- 2 3 аш кашык менен
- Шерри же
- кызыл шарап
- 2 Бай жалбырактары
- 1 ууч жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын же райхон
- 1 илишти
- жаңы аномолиялар , усул менен тилинген, же 2 кашык тоъдурулган / бөтөлкөдөгү Кайдасын
- 1 2 жаңы кызыл татымалдарды же 1/2 3/4 чай кашык менен талкаланып чили кургатылган
- 3 4 кесилет, сарымсак менен
- 1 бармактай орто бөлүгү
- Galangal же Алекс, кесинди
- 3/4 чай кашык
- чаян паста (Азия дүкөндөрүндө жеткиликтүү)
- 3/4 чай кашык куркума
- 1/2 чай кашык жер көрүнүшү кориандр дарагынын
- 2 кашык шекер
- 1 1/2 кашык кетчуп
- 3 аш кашык балык чыгы
- 2 кашык лайм ширеси
- 1/8 чай кашык
- жер кардамон
Кантип тапсам болот?
- Бардык Карри паста ингредиенттерди (аномолиялар, жаңы татымалдарды, сарымсак, Алекс, кара икра пасталар, жер куркума , жер кориандр, күрөң кант, кетчуп, балык чыгы, лайм ширеси жана кардамон) сиздин тамак-аш редакторунда же Комбайн менен. аралаштыруу ингредиенттерди жардам кокос сүтү 1/4 жете чейин кошуу. Жибек, ошондой эле алып коюп.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн Чада.На же ири Табаны жылытуу. мунай зат жана Айланма кошуу, анан пияз шакек кошуу. Алар күрөң баштайт чейин, 2 мүнөткө кыл-Fry 1, анда запасы кошуу. орто жылуулук кыскартуу жана запасын көбү жоголуп чейин себилип. бир жапкак кашык колдонуп, кийинчерээк бир идиштин ичинде шакектерге жана камдарды жарымын тандап. көмөч калтырат.
- кайра жогорку же орто бийик чейин жылуулук буруп, зарыл болсо, уйдун кошумча дагы бир аз май кошуп. уй ышталган чейин 2 3 мүнөт-кууруу кыл. Эгер түрткү-кастарлоо катары Шерри же шарап кошуп, бир эле учурда бир аз, шарактатат азыктарды сактоо үчүн жана кошумча даам беришет.
- Кийинчерээк үчүн болжол менен 1/4 чөйчөктү өзүнө калтырып, Карри ылай плюс калган кокос сүтү көпчүлүк кошуу. Ошондой эле, кошуп бай жалбырагы . жаңы ананас пайдаланып келсе, азыр ошондой эле (Балык ананас кийин кошулат) кошуп. ошондой кыл жана жумшак жарага алып.
- төмөн температураны төмөндөтүү. Cover жана 20 45 мүнөткө мөөн Карри, сиз канча убакыт жараша (узак уй али улантылууда, ал боло турган дагы арыздарды) карап көрөлү. кээде кыл.
- помидор плюс Canned ананас кошуу (колдонуу болсо). помидор жумшарып чейин, дагы 10 мүнөт мөөн.
- Төмөн температураны төмөндөтүү жана жумшак, аларды аралаштырып, калган кокос сүт плюс корголгон пияз шакек кошуу. Туз үчүн алышкыла таткыла-сынап , жыпар жыттуу заттарды, лаззат туздуу же жетиштүү кооз эмес, анда дагы балык чыгы кошуп, же андан көп ысык үчүн чили. Эгер таттуу алышкыла келсе, дагы бир аз кант кошуп. Эгер өтө туздуу же таттуу, дагы бир кашык акиташ же лимондун ширесин кошуп койгула.
- жаңы кориандрдын менен алышкыла жогорку жана тай жасмин күрүч ашыгы менен кызмат кылып жатышат.