бүткүл Индия боюнча, жакшы-жакшы тамак-аш, Paav Bhaaji келип Батыш Индия саналат. Paav Bhaaji дегенди билдирет, ал эми "чакан булочка" дегенди билдирет ", жашылча." Paav Bhaji сиз тамак катары болушу мүмкүн, андыктан пайдалуу болуп саналат.
Paav Bhaaji да ысык сүйүктүү индиялык көчө азык-түлүк жана сатуучулар көптөгөн бүт Бомбейде (Бомбей) көчөлөрүндө көрүүгө болот аны жандуу зор үп көмөч боюнча анын эмнеден жасалганын алдырганда, балким, абдан популярдуу болуп саналат.
Эмне керек
- 4 чоң картошка (аны алдын ала кайнатып, аарчылган жана майда кесимчелер)
- 2 орто же 1 чоң
- сабиз (чыйратылган майдаланган)
- 1 чыны буурчак (жашыл, бышырылган)
- 1 чыны капуста данекке (дээрлик тендер чейин бышырылган)
- 1 чоң калемпир (абдан кичинекей бөлүктөргө жашыл, же Capsicum кесилген)
- 2 чоң помидор (жакшы болуп калбадыбы!)
- 4
- чоң пияз (абдан жакшы болуп калбадыбы!)
- 3 аш кашык сарымсак (абдан жакшы болуп калбадыбы!)
- 6-8 кашык май (туздалган)
- 2 аш кашык
- Paav Bhaaji Masala
- Туз даамын
- 1 лайм шпалдар таштады
- Гарнирлер: жаңы майдаланган кориандр дарагынын жалбырактары
- 8 Paavs / кичинекей булочка
Кантип тапсам болот?
- орто отко бир чоң, кенен, оор түпкү Табаны жылытуу. май, 3 аш кашык кошуп жана эрий берет.
- тунук чейин пияз, Fry кошуу. башка жашылчалар, сарымсак кошуу. жакшылап аралаштырып, пайда алып келсе, үстүнөн Paav Bhaaji Masala чачсын. даамын туз кош.
- кг.Болгар чейин Кук назик анан кургум кашык арткы менен майдалап баштаса болот. бир кесек текстурага балалык. , Май же бир аш кашык кошуп аралаштырып, бир нече мүнөт бышырышат.
- өрт өчүрүү.
- ысык-жылга чейин орто отко таба жылытуу. ал жылытуу жатканда, Paavs / оор жарым туурасынан жана сүт менен булочка жарып.
- булочка ачык жайгаштырууга жана көмөч көмкөрөсүнөн. үчүн, сүргү менен түшүп басып алтын жана кытырак чейин тамак. Flip жана башка жагында кайталап.
- Paavs чыйратылган кыйылганын, пияз жана лимон шпалдар менен сонундугу ысык Bhaaji, чоктой менен кызмат кылгыла.