Же, мындайча атаганда "Картошка тузагы" чынында эле экендигибизди билдиреби?
Бул млн башка жолдор менен болушу мүмкүн. Балким, ошол эски Three Stooges тасмалар, сиз түздөн-түз мешке үстүндөгү окулбай туз силердин кутучаны сактап, бир мышык бар туруп жана шорпо салып, бүт нерсе ташташат сыяктуу. Же балким, сен чакырган төмөнкү даяр рецепт Кошер туз , сен анын ордуна стол туз (көлөмү эки эсе туздуу эмес) колдонулат. Кандай болду кандай, суроо, сиз аны кантип бүтөй алат?
Картошка Trick: чынында эле барбы?
Биз баарыбыз сыйкырдуу бир деген элибиздин сорпо же соустун турукташтырып менен чечүү ", жөн гана картошка менен толукталсын:" тууралуу уккан. теориясы бир туздуу шорпо үчүн картошканы кошуп, аны топуракка себилип болсо, картошка туздуу чыгат деп. картошка бар туз болсо, анда шорпо чейин туз кээ бир алып кеткен турганын билүүгө болот.
кулинардык элдик бул далил чын эле болобу? Же ал оозуна нан бир үзүм, кармап деген сыяктуу сиз пияз жарып кийин сугаруу сиздин көз токтотот?
Калычтуусу, өмүр күйүп суроолордун көпчүлүгү менен, жооп паана айланасында асылып менен табууга болот.
Мисалы, сиз да америкалык аскер эч качан бортунда таза суу буюмдарын алып тынчсыздандырарын кандай, бирок, анын ордуна жөн гана картошка менен кармап толтуруп байкадым? Алар көлгө чыгып жаткан болсо, алар жөн гана кээ бир илээшме насостук, бир нече картошка, мөөн кошуп, тАЭ, чексиз таза суу!
Жок? Бул картошканын эч нерсе чыккан тузду чыгышчу эмес, себеби болушу мүмкүн. Алар да, суу ала алышат. суу туздуу болушу үчүн алса, алар туздуу суу ала аласыз. Бирок алар, атап айтканда туз соруу жатабыз. Картошка укмуш , бирок тескери осмос жөндөмдүү эмеспиз. Бул төгүлүшү соргон соргуч колдонуу сыяктуу дагы.
Эгер супер-туздуу чыгы менен бардык суу ала жетиштүү картошка кошо турган болсо, теория боюнча Демек, картошка жана өтө туздуу эмес эле бир соус менен аякташы элем, дагы суу кошо алынып салынды.
Эки Choices: аны эритиш же сактайлы
Бирок таптакыр картошка таптакыр жана жөн гана суу кошуп, бир эле нерсени ишке койдук мүмкүн. Бул нерсеге туз алып жол жок, себеби болот. сиз эмне кыла аласыз баары, аны эритиш болуп саналат.
Ошентип, бир жылдан ашуун-туздалган соустун же тамак чечүү үчүн мыкты жолу ал болбосун көп партиясын түзүү болуп саналат. Кетчуп өтө туздуу? дагы жер астын-үстүн болуп помидор кошуу. Шорпо өтө туздуу? суу кошуу. Ооба, балким, башкача шорпо да суу болот, ошондой эле дагы башка азыктарды кошуу керек. Бирок кандуу окуя менен аны азайтуу боюнча аракет жок. Сен азыр кошо суу бууга жана даамын reconcentrating чейин аякташы керек.
Дагы бир чечим, сен салышы жогорулатуу үчүн башка ингредиенттердин жетиштүү жок болсо, жөн гана суюктук бир тутам төгөм, анан дагы кошууга болот. Сиз жатканда тамак кандай этаптарына жараша, ал кыйын болушу мүмкүн.
Кээ бир учурларда, бардык айткан сөздөрүн, кылган учурда, сиз шорпо, соус, же тамак кемитилет мүмкүн эмес оор дуушар болушу мүмкүн. Каталардын акча жана тамак-каталарын да мындан четте калган эмес.
аны үйрөнгөн болсо, анда жалпы жоготуу эмес. башка эч нерсе жок болсо, мышык жана туз салынган куту жөнүндө улуу окуя болот.
Ошондой эле, сиз үчүн картошка сактай аласыз жагымдуу нерсе .