Ханука ноябрдын башында же аягында декабрда болушу мүмкүн Kislev айында, жүйүт календары боюнча 25-күнү майрамдалып жатат. Ханука майрамы учурунда үй-бүлөлөр жарыктардан майрамы керемет белгилөө үчүн latkes (картошка куймак), sufganiyot (тегерек желе пончик), жана башка тамактарды жешет. керемет, Иерусалим, ыйык ибадаткананы арноо аземи болуп өттү сегиз күн нуру чырак зайтун майы түнү менен камсыздоо жөнүндө болуп саналат.
Бул жүйүт майрам Ня оюнду менен чырактанды (чырак дагы салттуу түрдө "hanukkiah" деп аталат) жарык Maccabees болгон окуяларды эстөөгө жана түн менен көп жылдар мурун ойногон сыяктуу көптөгөн салттарды белгиледи.
Ханука салттары
салттуу майрамдык белектерди ачып кирген жок да, Christmas майрамдык анын жакын балдар үчүн белек сатып бир жаңы салтын жараткан. Америка Кошмо Штаттарында дагы башка салт май кукилер же банк болуп саналат шекерсиз окуяларды айтып жатканда Ханука белгилер түрүндө. Балдар кукилерди үчүн жардам берүү жана алар түзүү, ошондой эле тамак катары салттар тууралуу изилдөөдөн ырахат.
Салттуу Ханука майрамдык тамактар көпчүлүк куурулган жана / же сыр менен жүктөлөт бери жүрөк алсырап үчүн эмес. Ханука насыяттарга салттуу айырмачылыктар менен бирге бул салттуу атайын качан сен жүйүт эмес, сиз да, баарына бардык жагынан жагууга ишенебиз.
Symbolic Ханука Foods
Жүйүттөрдүн мыйзамына ылайык, Ханука анча маанилүү жүйүт майрамдардын бири болуп саналат. Бирок, Ханука анткени Christmas анын жакын заманбап иш жүзүндө бир топ таанымал болуп калды. Ханука майрамы учурунда керектелген салттуу тамак-аш азыктары менен белгилеп жаткан окуялар каймана мааниде болуп саналат.
Бул салттуу тамак-аштардын көпчүлүгү май куурулган жатышат, сегиз күн созулган мунай каймана мааниде. Башкалары Джудит арылтат майрамдоо үчүн сыр бар.
Жүйүт майрамдарда жеп, үч атактуу тамак-аш азыктары loukoumades, куймак, жана latkes кирет. Loukoumades салганда терең-куурулган текебер болуп бал Maccabees менен бирге жеген нан өкүлү же шекер sufganiyot жана zelebi. Блин, алар керемет жолу менен мунайдын бир эскертүү катары куурулуп жаткан мунай менен бирге Maccabees, алар согушка кирип, тамак-аш, шашылыш даярдалган бир эскертүү катары кызмат кылып, салттуу тамак болуп саналат. Latkes жесир Джудит тарабынан кызмат cheesecakes башында каймана болгон жана кийин көпчүлүк бүгүн белгилүү куурулган картошка / жашылча өнүгөт. сыр жана сүт тамак-көп түрлөрү да эр жүрөк Джудит элесине керектелген.
Ханука Recipes
Төмөндө чогултулган тамак кээ бирлери популярдуу кирет Ханука майрамдык сүйүктүүлөр сыр шимир, шоколад жулунуп монеталарды сыяктуу жумшак шекерсиз чай , уй brisket жана каймак artichoke шорпосу . Бул азыктар ийбадаткананы ыйыктоо учурунда өзгөчө маанилүү болсо да, эч ким аларга жыл бою пайдалана алат. Бул жерде кээ бир Recipes ийбадаткананы ыйыктоо жана башка жүйүт майрамдарды белгилөө үчүн изилдөө керек: