Салттуу тамак-аш, жарыктын майрамы Menus жана Recipes үчүн
Ханука жүйүт улуттук жашоо жана дин тутуу эркиндиги тууралуу кубанычтуу майрам болуп саналат. Ийбадаткананы ыйыктоо учурунда, көптөгөн үй-бүлөлөр чырактанды жарыкка ашуун туугандарын, досторун чакырып, ырларды, ойноо Ня, алмашуу, белек ырдап жана салттуу Ханука тамак, айрыкча latkes (картошка куймак). Чырактандан сегиз шам жарык бир эле түндүн ичинде чырактандын Ыйык Temple жетиштүү май бар экенин билдирген, жарыктын керемет белгилешет, бирок сегиз түн жарык бойдон калды.
Демек, мунай Ханука майрамына негизги элементи болуп саналат жана салттуу тамак-аш бышыруу үчүн чоң ролду ойнойт.
Салттуу Куурулган Foods
Куурулган картошка Блин, Hebrew жылы на Японский жана levivot менен latkes чакырып, таанымал Ханука азык болуп саналат. Алар пияз, жумуртка, ун жана татымалдар кошулган картошка майдаланган жатат, андан кийин чакан куймак түзүлө мунай жана куурулган. Кытырак latkes тарапта сүзмө, applesauce менен кызмат кылып жатышат.
Салттуу latkes картошка жасалган, ал эми бүгүнкү күндө ким таба алат көптөгөн чыгармачыл бурулуштар салттуу latkes ыкма менен. Эгер бир аз башкача бир нерсе издеп жаткан болсо, бир нече эл аралык-жетеги latke Recipes, curried таттуу картошка latkes тартып brandade картошка latkes үчүн scallion куймак чейин баары бар. Бул заманбап latke тамак көптөгөн аралашмага ашкабак сыяктуу эле ар түрдүү, түстүү капуста жана Марокко заттардын аралашмасы Уэд hanout камтылган.
Ийбадаткананы ыйыктоо үчүн дагы бир куурулган-жылы май деликатес болуп терең-куурулган, аталган сүтү-толуп токочторду sufganiot салттуу Ысрайыл ийбадаткананы ыйыктоо учурунда ээ жана бүтүндөй дүйнө боюнча балдардын жакшы болот.
Салттуу Эт меню
чогуу чырактанды күйгүзгөндөн кийин, сен да, сенин коноктор өзгөчө ийбадаткананы ыйыктоо жума түнү (ишемби) боюнча, салттуу тамак отурган болот. Brisket жүйүттөрдүн майрамы үстөлдөргө өзгөчөлөнгөн элдик тамак жана Ханука кыш мезгилинде болгондуктан, эт, бул жай-бышырылган кесип жеп, жылуу тосуп тамак болуп саналат.
Көптөгөн ашпозчулар да кирет куурулган тоок алардын latkes жана жашыл өсүмдүк менен бирге.
Сиз алкактардан тышкары бир аз ой келсе, бир е айрым тамак аракет ги, майрамдык Ханука меню brisket боюнча жаңы алсын камтыйт, таттуу картошка latkes, даамдуу жечү бир тарапты, эч-Fry pareve десерттер.
Салттуу Сүт меню
Бир Ханука азык-салты анын үй сыр жардамы менен маанилүү аскердик салып коопсуз жардам берген жүйүт каарманы Джудит (Yehudit) урматына, сүт азык-түлүгүн, айрыкча, сыр жеп жатат. Эгер сүт Ханука партия менюсун даярдап келсе, шпинат кызык закускалар, бышып семга, таттуу калемпир, сыр, быштак, канттуу Pecan салат, же кызылча чөптөр жана эчки сыр менен сыра үчүн Recipes карап көрөлү. Ошондой эле чыр-чатак-жөнөкөй Смак Blueberries менен, кызыл пияз жана эчки сыр, же аракет кылышы мүмкүн шпинат, Умалат жана козу карын токочунан бир жок-ролл зайтун майы-байытылган кабыгынын бышырды.
салттуу Desserts
Тартып, такыр Ханука Desserts көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү бар кооздолгон Ханука кант кукилер , торт "menorahs," салттуу Ханука Donuts жана азыркы нан. Бул зайтун майы кошулган бирден таттуу токоч таратты сиз же бир түрдүү окшош кызыкдар болгон аракет мыкты мүмкүнчүлүк бышырылган зайтун майын Donuts же Ханука жулунуп кукилер .