сарымсак жана каймактын бир катарга эмес, сорпосун artichoke жүрөктөрдү Бул жөнөкөй шорпо Pescadero, California эмес, өтө алыс Watsonville жана Castroville айланасындагы artichoke-өсүп райондун жээгине чейин Дуарте анын сыры кызмат кылган бир негизделген. Мен майдын көлөмүн бир аз жарык койдук (жакшы, бир топ!) Көбүрөөк artichoke даамын алып чыгыш үчүн. Сен да, ошол жол менен аябай даамдуу болот, анткени, сиз болсо, каймак толук чөйчөктү кошуп, аны бир аз жасанып болот. Сиз artichokes эгер Кандай болбосун, ал даамдуусун сорпого элестетүүгө бири.
бир artichoke тазалап чейин эч качан? Текшерип Artichoke жүрөгүбүз таза кантип бир нече жазуу үчүн.
Эскертүү: абдан так берет тоъдурулган artichoke жүрөктөрүндө бир пунт колдонуп, artichokes, же artichoke сезондун бул кылып тазалоону алыс жаңы artichoke жыттанат . Жана абаны жакшы өткөрүүчү жана жууш Балык artichoke жүрөктөрү да кооптонуу менен колдонсо болот, бирок, алар менен идеалдуу эмес, бир акырын жылдыра даамын алып келем.
Эмне керек
- 2 аш кашык
- лимон ширеси же ак шарап же самогон уксус
- 1 чай кашык жакшы туз (плюс даамын)
- 6 ири
- artichokes
- 4 чөйчөкчө
- тоок сорпосу же жашылча шорпосу
- 1 аш кашык каймак
- 2 кесилет, сарымсак (майдаланган)
- 1/2 чыны оор каймак же жарым жана жарым
- Лора ак же кара калемпир негиз даамын
Кантип тапсам болот?
- бекем-орундуу капкагы бар чоң казанда жарага 1 дюйм суу, лимон ширесин жана кашык тузду алып.
- Ошону менен бирге эле, чыгат жана artichokes келген тикенек кесип. Жылмаланган artichokes, сабагы-тарап, өйдө жана төмөн турган, казанга салып. Cover, орто-төмөн температураны төмөндөтүү, бир жалбырак да ар бир artichoke, болжол менен 20 мүнөттөн тартып жонокой чыга чейин тамак. Сарптоочу жана муздак суу менен чайкоо керек.
- Тартуу өчүрүү жана кочкул-жашыл, жокко сырткы жалбырагы artichokes келген. Эс тартып калган жалбырак менен бөлүп койду. жүрөгү сыртына тегерете бир жипче кочкул-жашыл бөлүктөрүн кесип. так муунтуп шыбагын үчүн кашыкты пайдаланган. Болжол менен жүрөк жарып, бир Комбайн же тамак-аш кайра алып барып койду. Калган artichokes менен кайталаъыз.
- ар бир жалбырактын тендердик эт кырып тазалап салуу үчүн кашыкты пайдаланган. scarped жалбырагын жарактан жана жүрөк менен Комбайн менен artichoke этин койду. калган жалбырактардын менен кайталаъыз.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн орто розочкаларды май эриди. сарымсак кошуп, тамак жасап, үй тукуруш, жыпар жыттуу чейин, 1 минутага жакын. artichokes менен Комбайн үчүн сарымсак өткөрүү. четке Табаны коюу.
- абдан жылмакай чейин куюшат artichokes аралайт. Бул эмне үчүн Комбайн бир аз чыгалы керек; жок дегенде 2 мүнөт аралайт. Бул көп убакыттай сезилиши мүмкүн. аны менен ынак. Сиз жумшак-караганда жылмакай Текстура издеп жатабыз.
- бир чоң казанды үчүн artichoke аралашмасын өткөрүү. бир жарага шорпо алып келгиле. туруктуу мөөн сактоого температураны төмөндөтүү. кам каймакты кошуп, туз жана калемпир татып. Кук эле кошо каймакты жылытуу.
тамак ашканалар менен ттана нан ашыгы менен ысык шорпо ар бир даамдуу тамчы чейин жер бетинен жок болушу мүмкүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 229 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 41 мг-дан |
| натрийдин | 1.414 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 13 г |