Latkes Ким колу менен жей турган жана кууруу кереги жок ? Ооба сураныч! Бул эки чагып, картошка жана сыр latkes мини-кадык идиштер бышырылган, ошондуктан, алар ички тендер болуп, сыртта бир аз Кытырак жана супер-жеңил кылуу. (Сыр да эки максат кылат: ал даамын алып келбейт жана жонокой кадык идиштерден latkes бошотулушун жардам берет.)
бир нече мүнөт алуу latke "Muffins" үстүнө бир аз чегинүүсүн үчүн Сүйүктүү Toppings өткөрүү үчүн кемчиликсиз чөйчөктөрдү абалга алып келет. Бул аракет бир нече combos болуп төмөнкүлөр саналат:
- Applesauce, каймак жана пияз
- Ышталган семга, каймакты жана тиштеп snipped chives
- Ышталган семга, Саргылт жана , packed
- Томат Salsa, эчки сүтүнөн жасалган сыр жана Эски-Бей татымал
- Саргылт менен куурулган кызыл калемпир
- сарымсак, мейиз, алтын кызыл жаъгактар менен Baby шпинат sautéed
Кошер Status: Dairy
Эмне керек
- 1 кашык сызма зайтун майын (кекс Табаны майлап үчүн)
- 1 фунт жашыруун картошка (кесилген)
- 1-орто (5 6 кебезден чейин) сары пияз (кесилген жана мурутун)
- 1 чыны чеддер сыр (майдаланган, сыр 4-кебезден блок тууралуу чейин, иш күндөрү)
- 1 чоң жумуртка
- 1/4 чыны бардык ой-ниети уну
- 1/4 чай кашык жакшы туз (же Кошер туз)
Кантип тапсам болот?
- 425 F. Lightly зайтун майы менен 24-кубогуна мини-кадык Табаны майлап менен очокто Preheat.
- бир чоң идиштин үстүнө бир сетка colander коюу. кутуча н, же айлы диск менен жабдылган тамак-аш системасына колдонуп, картошка торун, анда colander үчүн чылпак өткөрүп берүү. мүмкүн болушунча көп суюктук алып colander-жылы картошка түшүп Presse (Эгер күч-жылы жардам берүү үчүн таза чай сүлгү же кагаз сүлгү колдоно алышат), андан кийин дагы бир чоң табак менен картошканы өткөрүп берүү.
- картошка суюктук менен табактагы colander алып салуу. Этияттык менен чөйчөктүн түбүнөн топтогон ак түстөгү порошоктун картошка крахмалынан жасалган көп үнөмдөө, мүмкүн болушунча көп суюктук өчүрүү төк. картошка чылпак картошка крахмалды кошуу.
- кутуча н же тамак-аш системасына колдонуп, пияздын аарчуучу жана картошка кошуу. сыр жана жумуртка менен кыл. ун жана туз менен аралашмасын чач, анда жакшы аралаштыргыла.
- даяр Булочка калай кирип картошка аралашмасын кашык. акырын бир чөйчөк түзүү үчүн ар бир кадык чөйчөктөн тараптан каршы картошка аралашмасын басып, бир чай кашык арткы колдонуу.
- 25 35 мүнөткө чейин камырды мешке latkes отко кактап, же бурчтары айланасында күкүрт жогору жана башында алтын чейин. (Latkes бышырган эми кетишкен болсо, тынчсызданбай эле кой, - Сен дедим эле, эгер сиз бир бетер чөйчөк түзүү үчүн кашык менен борборлорду басып алат.)
- бир ордун spatula, же ар бир latke айланасында кадык чыныга аларды жумшартуу алдында бычагын Мартаны чуркагыла. табакка өтүү жана сүйүктүү Toppings кошуу. дароо кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 375 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 191 мг-дан |
| натрийдин | 663 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 18 г |