Куурулган тоок жалпы болуп саналат Таиландда көчө аш бармакты тамак-аш да, негизги Албетте табактын катары жеп. тоок астындагы жумшак болушу мүмкүн, ал эми каптоо коюу жана даамдуу болот батыш стилиндеги куурулган тоок айырмаланып, тай куурулган тоок терең эт салып жеткен бир даамданган аралаган өткөрчү өзгөчөлүктөрү. Бул оюнду, сонун сүйкөчүмүн кылган атайын: White паста эле Тай чөптөрдүн жана татымалдардын . Улуу катары партиянын күчү тамак-аш , же каалаган бир өзгөчө аяр салып кечки кылгым келет - табакка үчүн жөн эле Тай таттуу чили чыгы менен туташуу
Эмне керек
- 8 9 тоок даана, палочки, канаттары, же башка даана (майда даана тез тамак)
- 2 3 чөйчөкчө мунай кууруу үчүн
- 1/2 чыны кыйылган
- жаңы кориандр , жалбырак жана чыгууда
- 6 7 кесилет, сарымсак менен
- 1 жаңы чили же 3/4 чай кашык кыйналган чили кургатылган
- 1/2 чай кашык кара мурч
- 1/2 чай кашык жер көрүнүшү кориандр дарагынын
- 1/4 чай кашык жер зире
- 1/2 чай кашык бүт зире уруктар
- 2 кашык Ойстер
- 3 аш кашык балык чыгы
- 1/2 чай кашык
- чаян паста (Азия азык-түлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү)
- 1/2 чай кашык шекер
- 3/4 чыны күрүч уну (көпчүлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү)
- 1/2 чыны cornstarch
- 1/2 чай кашык кургатылган кыйналган чили
- 1/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык
- 5-заттардын порошогун (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
- бардык заттардын паста /: White ингредиенттерди Place (кориандр, сарымсак, 3/4 кашык ачуу, кара калемпир, жер кориандр, жер зире, зире уруктар, Ойстер, балык чыгы, кара икра пасталар, кант) жана мини-Chopper же тамак-аш кайра иштетүү боюнча (же колдонууга токмогу & ылай ). Blitz (же фунт) бир кооз тай татымалын паста /: White түзүү.
- идиштин же Ziploc баштыгына тоок даана кой. : White кошуу жана кийиминин козгоодо. тоок, жок эле дегенде, 30 мүнөт же 24 саатка чейин marinate уруксат берүү.
- көп аралашуусу идиштин ичинде ун аралашмасы ингредиенттерди комбайн, айкалыштырууга, ошондой эле козгогон.
- мүмкүн болушунча тоок боюнча уруктуу жана жыпар жыттуу заттарды пастасын көп болуу, узун көйнөк менен ун аралашманын тоок dredge жана мештин жанында бир табак коюлган.
- Көп тутулууну же май куюп кедергисин жана орто жогорку жылуулук үстүнөн башчыларды коюшту. Сиз мунай, жок эле дегенде, 1 дюйм терең болууну каалайбыз.
- май 20 30 секунда ичинде алтын Браун нан Суроо кууруу үчүн жетиштүү ысык болгондо, аны колдонууга даяр. Жумшак, ысык майга-жылы ун-капталган тоок кой. бурулганга чейин тоок кууруу, бери дегенде, 5 мүнөт көрөлү. Сиз кууруу катары бир аз температураны төмөндөтүү, же мунай ашыкча ысып, брызги мүмкүн.
- Fry тоок 10 20 мүнөт, жоондугу жараша. Качан түстүү бирдей кара алтын күрөң, май алып, кагаз сүлгү менен отуруп. Тай таттуу чили чыгы чокунуу үчүн, же дүкөндөн-сатып же кызмат колго тай таттуу чили чыгы .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 2635 |
| Бардык Fat | 141 г |
| каныккан майларды көп | 39 г |
| тойбогон Fat | 56 г |
| Cholesterol | 851 мг-дан |
| натрийдин | 2158 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 54 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 270 г |