Бул даамдуу тамак, ал жөнөкөй кайнатылган күрүч сыяктуу эле, ошондой эле ысык Chapatis менен барат. а салат же жечү ыргыткыла жана кемчиликсиз жашылча тамак бар!
Эмне керек
- 1 чыны Moong Даалу (бөлүнүп сары, жасмыктан жасалган) кылдаттык менен жууп,
- 1 чыны Masoor Даалу (бөлүүчү кызыл жасмык) кылдаттык менен жууп,
- 1/4 аш кашык asafetida
- 1 аш кашык куркума порошок
- 1 аш кашык
- кызыл калемпирден жасалган порошок
- 2 өсүмдүк / canola / күн карама майын tbsps
- 1 чоң пияз жакшы болуп калбадыбы!
- 1 орто помидор жакшы болуп калбадыбы!
- 1 косыныз сарымсак паста
- 1/2 косыныз Алекс паста
- 2 аш кашык кориандрдын порошок
- 1 аш кашык зире порошок
- 1 аш кашык
- Мажит жана Masala
- 2 tbsps
- Сары май
- 7-8 Карри жалбырактары
- 1 аш кашык
- Paanch Phoran
- 2 жашыл татымалдарды майдаланган жакшы (милдеттүү эмес)
- Туз даамын
- Майдаланган кориандр кооздоп кетет (1/4 чыны)
Кантип тапсам болот?
- 2 жууп басым жакага чогуу Daals Mix эле жабуу үчүн жетиштүү суу кошуп. asafetida, 1/2 аш кашык куркума жана кызыл калемпирден кум менен туз даамын капкактын үчүн кошуу. орто отко тамак орнотуу. бир сыбызгы / басым бошотулушун уруксат берүү жана Ликашенконун отко кыскартат. Кук сиз дагы 2 ыркырайт / басым релиздерди угуп өчүрүп чейин. басым мешти ачпастан бөлүп бергиле.
- орто жалынындай боюнча терең, оор түпкү көмөч казанга тамак майды ысытып. тунук чейин пияз, Fry кошуу.
- помидор чейин помидор, Алекс, сарымсак, пасталар жана кууруу жумшак жана pulpy кошуу.
- Кориандр, зире, - бардык майда жыттуу кошуу Мажит Masala жана куркума жана кызыл калемпирден күкүмдөрү калган 1/2 аш кашык. жакшылап аралаштырып жана 5-7 мүнөт кууруу.
- аны буу менен бошотуу жана басым мешти көрүү. Апенди үчүн кайнатылган Daals кошуу, жакшы аралаштыруу аралаштырып. зарыл болсо, туз менен Сезон. орто отко 10 мүнөт бышырышат. кээде кыл.
- Дагы бир аз көмөч, ысык бөлүктү өтө ысык чейин (орто отко). Кошуу Paanch Phoran , Карри, жалбырактары жашыл татымалдарды жана 2-3 мүнөт же аралашма чейин spluttering токтоп Fry. көп кыл.
- өрт өчүрүү жана Даалу бул аралашмасын кошуп. ошондой кыл.
- майдаланган кориандр дарагынын жалбырактарынан жана Chapatis менен ысык кызмат менен Гарнирлер же жөнөкөй кайнатылган күрүч.