Бир үй уй Сток-жашылча-жемиш, суу жана ачуу чөптөр менен, куурулган уйдун сөөгү менен болгон жасалгаларын чечип менен жасоого мүмкүн. Үн боюнча даярдоо жолу 30 мүнөткө жетпеген болсо, анда акция бир нече саат бою эч кемчиликсиз кантип кабыл алгысы келет.
Сиз кууруганда Табаны жана керек капиталга идиш сөөгүн жана жашылча канааттандыруу үчүн жетишерлик көп, жана акыркы запасы сынашкан үчүн cheesecloth менен жакшы сетка мойки.
Үй уй акция же сорпосу кууруп жана Стейк эт болгон жасалгаларын чечип үчүн жакшы негиз болуп саналат. эт жеген жана өсүмдүк болгон жасалгаларын чечип үчүн бир тоңдургуч-жылы азык-түлүк сактоо баштык болгула.
Кара Ошондой эле: Үй-жемиштер сорпосу
Эмне керек
- 5 6 шекел-кешпири да сөөктөрү менен болгон жасалгаларын чечип +,
- 2 орто пияз (кесилген, мууздалган)
- 2 ири сабиз (кесилген 2-дюйм бөлүктөргө)
- 2 кабыргасы сельдерей (2-дюймдук жиликтеп бөлсүн жалбырак менен)
- 2 аш кашык
- сызма зайтун майын,
- 1 кашык томат пастасы
- 3 1/2 гин суу
- 1 чоң бей жалбырак (же 2 кичине бай жалбырактары)
- 3 4 бутактары үчүн петрушка
- 1/2 чай кашык кара peppercorns
- 1/4 чай кашык кургатылган, ангина (же бутактары же жаңы көкөмерен эки)
Кантип тапсам болот?
- * Мындай моюн сөөгүнө уйдун сөөктөн бир түрдүү колдонуу, карыны, кабыргалары, ж.б., кээ бир уй менен бирге. сөөктөрдөн этти көп күмүш тыйын кооздоп жана 1-дюймдук этин жиликтеп бөлсүн.
- 400 F. үчүн чөптү
- пияз, сабиз жана сельдерей менен чоң кууруганда көмөч сөөктөрдү жана уй тушуна кой. зайтун майы менен чачсын.
- бир калыпта уй Серегин үчүн бир нече жолу кайрылып, 45 мүнөттөй кел.
- бир stockpot үчүн эт жана жашылча-жемиштерди алып салуу менен бөлүп койду.
- ар кандай ашыкча коюукат өчүрүп төк жана орто жылуулук үстүнөн кууруганда таба коюп. томат пастасын 1 аш кашык кошуп, тамак жасап, үй тукуруш, 2 мүнөт. суу 2 чөйчөк кошуу жана Simmer алып.
- суу, калган 3-өлчөм менен бирге stockpot үчүн томат пастасы аралашмасынан кошуу. суу абдан сөөгүн жапкысы келбесе, дагы бир аз суу кошуп.
- бей жалбырагын кошуп, петрушканын сабагын, peppercorns жана ангина.
- орто жогорку жылуулук үстүнөн stockpot Пут жана жарага алып. чокусунан бир кычыштырган коруп алганга сынык да, андан кийин төмөнкү шарттарга температураны төмөндөтүү жана 3 4 саатка чейин себилип. Сток-кооз жана аз болушу керек. Эгер бай, көбүрөөк даамын келсе, дагы кыскартуу ары тамак.
- cheesecloth аркылуу Стрэйн бир чоң табакка салып мойки калышты. муздатылган чейин Cover жана шроттор белок.
- бетинен катуу майын жана 1, 2 же 4-чөйчөк тоңдургуч контейнерлерге же идиштерин салып, депкир * headspace бир карыш жөнүндө калтырган. Муздаткычка менен 4 күндүн ичинде колдонууга же 3 айга катыруу.
- уй запасын 2 гомор кылат.
* Капиталга андан аяз катары кеңейтүү болот, ошондуктан, айнек идиштерди колдонуу, эгер бул headspace көп кетип, өзгөчө маанилүү. бир ооз кумура колдонуу жана headspace үчүн 1 дюйм таштап. коопсуз болушу үчүн, биржа муз чейин идиштери боюнча эс үстүн таштап, анан аларды сай, бирок өтө эле бекем эмес.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 917 |
| Бардык Fat | 63 г |
| каныккан майларды көп | 26 г |
| тойбогон Fat | 27 г |
| Cholesterol | 292 мг-дан |
| натрийдин | 267 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 77 г |