Суроо: Беш-Spice Powder - Spice кайсы табит берет?
Жооп: беш-заттардын порошок келип тарыхына жоголгон. таттуу, кычкыл, ачуу, туздуу жана кезеги менен ысык, ажаткананы же ачуу деп аталат бешинчи даамы: Бул байыркы кытайлыктар "Ошондуктан күкүм" беш даамдарды ороп өндүрүүгө аракет болуп жатат деп ойлоп жатат. Бирок даамын беш татымалын, порошок дан түзөт жыпар жыттуу кайсы?
беш-Spice Powder эмне бар?
Беш-заттардын порошок үчүн типтүү рецепт чакырат Szechuan peppercorns үчүн , жер тиштери, анистен кабыгынан жана жылдыз адырашман. анын жыпар жыттуу ар өбөлгө кандай даам (же даамы) карап көрөлү:
1. Cinnamon:
Cinnamon таттуу, ал эми кант айырмаланып, бул ачуу үн бар. Кээ бир беш-чолпонай Recipes Кытай кабыгынан же касийден чакырып, чыныгы кабыгынан жакын тууганы, бирок ашкерелөөсү даамы менен.
2. Szechuan peppercorns:
баары бир калемпир эле эмес, ал эми чатак күл бадалдан чыккан кызыл күрөң мөмө-жемиш, Szechuan peppercorn бир, чынында эле, өзгөчө даамы бар. Бул жыпар жыттуу Түтөтүлүүчү биринчи сезими тез тилин кыялга peppery (ачуу) даам болуп саналат. Көп өтпөй, сен да акырындык менен lemony болуп, адырашман, Алекс менен ишарат алып кетет (кычкыл), туздуу жана ысык.
3. Ground тиштери:
Ground тиштери, ажаткананы, таттуу даамын бар.
4. Star Anise:
Star анис дагы катуу үн менен, солодка окшош даам бар.
5. Fennel:
Fennel бир солодка даам ушунчалык эле, анис, бирок таттуу жана анча-чоттун окшош.
Кийин Беш-Spice Powder пайдалануу
Беш-татымалын порошок эт, балык же канаттуулардын = ртк = маринадтарды кургатуу үчүн ачуу жаздап кошумчалайт. Бул чочконун эти менен, айрыкча, жакшы жүрөт - "Беш Flower Балык" деп аталган салттуу тамак беш жыпар жыттуу заттарды майдалап жана башка татымалдар менен маринатталган жана куурулган жатат чочконун Курсагында көтөрүп турат.
тамак ордуна чочконун Tenderloin же чочконун этинен Батыш котормолорунда жана анын ордуна үтүк менен элжирей-кууруу үчүн чакырган. Кээде сен да соус кошулуп беш-татымалын, күкүм көрүшөт. Ал эми беш-жыттуу порошок Tofu менен абдан сонун барат - бул жашыруун компоненттер бири кысымга тажрыйбалуу буурчактын сары .
Беш-Spice Powder Recipes
Кантип Беш-Spice майда болот
Ачуу Spareribs
Кытай-стили Жаркое Түркия
Easy бышырылганыбы Spareribs
Беш-Spice Арахис
Glazed Carrots
Honey Тоок - Картошка Roasted
Кагаз оролгон Chicken ысылык
Кытай Fruit Салат
Хилигайнон Беш-Spice Корниш Оюн Hens - жөнүндө колдонмодо From Барбекю жана Грили үчүн