Chancay Перуда чейинки Colonial маданияттар бир аты. Chancay 1000-1500 доордун тегерегинде Incan империянын алдында мезгил ичинде Перу жээгинде жашаган. Бул сонун таттуу нан кандаштарын Сыягы, өнөрү, карапанын мыкты алгачкы перулуктар үчүн аталган. Chancays кунжут урук чачып, адырашман бир үмүттөнүүгө даамы таттуу, жумшак Балык болуп саналат. Мен бул Балык (Lima жерде сатылат) ойлоп Дон Manuel Santa Cruz менен аталган, Lima Provence жылы Chancay шаарынан 1883-жылы түшүндүрүп макала табылган.
Эмне керек
- 3 1/2 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну
- 3 аш кашык шекер
- 1 жумуртка
- 2 чай кашык заматта ачыткы
- 1 1/2 чөйчөкчө, жылуу суу
- 3 1/2 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну
- 4 кашык каймак май, жумшарып,
- 4 кашык өсүмдүк
- кыскартуу , жумшарып,
- 1/2 чыны жарык күрөң кант
- 2 чай кашык туз
- 1 чай кашык
- ачыткы
- 1 жумуртка
- 1/2 - 1 стакан суу
- 1/2 чай кашык анис жыты
- 1/4 чай кашык
- корица
- 1/4 чыны кунжут уруктар (тактоо боюнча чачуу үчүн)
- 4 кашык май эрип (тактоо көздөй бурбоо үчүн)
Кантип тапсам болот?
- ошондой эле ар кандай чейин камыры кайырмак Тиркемени пайдаланып, бир туруп режиссерун толтурулган ингредиенттердин баары Mix: пш даярдоо. Же, балким, жылмакай камыр чейин, зарыл болсо, жыгач кашык, өз колу менен себүү менен колу менен ингредиенттерди козгойт.
- сарай менен бирге табак жаап, 1-3 саатка жылуу жерге губка эс алсын.
- Камырды бүтүрүү: жылымык суу 1/2 чыны ачыткы калган чай кашык. Калган 3 1/2 чөйчөкчө кошуу ун, шекер, ачыткы, жумуртка, адырашман, корица жана жумшарып, май, губка чейин кыскарат.
- 1/2 суу (менен ачыткысыз) чөйчөгүнөн акырындык менен кошуп, камыр ийне менен акырын аралашмасын жууруп. аз өлчөмдө, зарыл болсо, көбүрөөк суу кошуп, себүү, жылмакай камыр алуу. камыры режиссерун жылмакай, жылтырак, жана stretchy, болжол менен 10 мүнөт болот, же колу менен 20 мүнөт чейин жууруп жатышат.
- бир аз май шыбалган идиштин ичинде камыр коюп, сарай менен эркин жаап, 1 саат бою камыр тынчтык болсун.
- Удар түшүп жана 20 даана салып камыр бөлүп. бир карыш жөнүндө жылмакай топтун ар бир бөлүгүн, бир чоң куки баракта коюп, Roll ар тараптан өзүнчө.
- сары май менен жарымы Мөл Brush чокулары. Эркин сарай менен жаап, Балык бир сааттай үчүн warmish жерде туруп, алар 50% көп кайра тирилгенге чейин, же көрөлү.
- 400 градуска Preheat меш. Акырын кунжут үрөнү менен калган сары чачсын баштарынан менен тизмелерди тазалап туруъуз.
- болжол менен 20 мүнөттөн үчүн, биринчи жолу 10 мүнөттөн кийин меш түшүп 350 градуска бурулуп, же ролик терең алтын күрөң чейин тизмелерин бышыр.
- Меш алып салуу жана салкын болсун.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 152 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 34 мг-дан |
| натрийдин | 385 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |