Индия жыттуу айкалышы сезүү үчүн ырахат бул жөнөкөй өсүмдүк тамак айланат. Бул накта Индия Карри рецепт чөп жана да Өсүмдүк да, эркин глютен. табак, Ош жана зиреден менен алышкыла биригип, бир ачуу тепкенде элек.
Сөз Карри Түштүк-Индия тилинде "соустун" дегенди билдирет Tamil сөзү Кари, келет деген ишеним бар. Карри тамактары жаштагы ми бир тарыхы бар жана мөөнөттүү Индия, Тынч океандын түштүк жана Кариб сансыз ачуу сорпо сыяктуу тамак-аш табуу үчүн колдонулат сыяктуу чыныгы Карри табак, эмне тууралуу эч кандай бир пикирдүүлүк бар. Аны көп батыштыктар азыр ал жөнүндө ойлогон, чынында эле, Индия тамак эмес, дегенди түшүндүрөт Карри, Индия, мусулман, Түштүк-Чыгыш Азия жана португал тамак тартып, жыпар жыттуу бириктирип, сындады бир аз айта алган. Бирок, баштапкы Карри араб, кытай, Индия жана ЕБ соодагерлердин ортосундагы соода жашка Герингер калышы мүмкүн; изилдөөчүлөр Инд эл музоого кайра 4500 жыл мурун эле Рыжий, сарымсак, жана куркума камтыган тамак-аш жеп байкашкан.
Curry пайда болгон кандай болбосун, сен жашаган жерде сиздин үйдөн чыкпастан, аны пайдалана алат. Бул Өсүмдүк Индия капуста Карри рецепт 10 мүнөт же андан аз-жылы даярдануу үчүн жеңил жана аны мешке али улантылууда катары үй-жыты жана эбегейсиз жытын түзөт.
Бул салышы кийин кээ бир кошумча капуста барбы? өсүмдүк pakoras тез тарап бир табакка колун салып, аны ачып, сен толук индиялык майрам кылып!
Эмне керек
- 1 1/2 чай кашык таза Алекс, лимондун кабыгы
- 2 кашык кунжут уруктар
- 3 аш кашык суу
- 3 кесилет, сарымсак, чабак
- 1 кашык
- зире
- 1 чай кашык жер тиштери
- 1 чай кашык
- куркума
- 1/2 чай кашык
- Кайенна калемпир
- 2 кашык суу
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 2 пияз, кесилген
- 1 капуста, майдаланган
- 1 1/2 кашык лимон ширеси
Кантип тапсам болот?
- бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү боюнча, Рыжий чогуу басып, кунжут үрөндөрдү, жер жаъгак, сарымсак, жыпар жыттуу заттарды жана суу.
- Sautee орто жогорку жылуулук бир көмөч казанга өсүмдүк майына пияз, үч, беш мүнөткө чейин, же пияз чейин ачык-айкын болууда.
- көмөч жана каптоо капуста жана жыпар жыттуу заттарды аралашмасын кошуу.
- ал капуста дээрлик толугу менен бышырылган чейин кээде козгогон, дагы 10, 12 мүнөт тамак берүү.
- , лимондун ширесин кошуп, дагы 3 мүнөт тамак берет.
бир жагы тамак катары ырахат же жылуулуктун, аш болумдуу тамак үчүн Индиялык Наам менен жупташуу.
* Куктун Note
- Бул салышы кийин кээ бир кошумча капуста барбы? Тез тарап бир табакка колун салып, аны күйгүзүү өсүмдүк pakoras , сен толук индиялык майрам кылып!
Булак
Lawler, A. (2013-жылдын, 29-март). Карри каяктан келип чыккан? Алынды 27-ноябрында, 2016, http://www.slate.com/articles/life/food/2013/01/indus_civilization_food_how_scientists_are_figuring_out_what_curry_was_like.html чейин
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 320 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 105 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 44 г |
| Тамактанууга Fiber | 11 г |
| протеин | 13 г |