калемпирдин бышырып көп жолдору бар. Бул жөнөкөй ыкма, кандай бройлера жана ар кандай калемпир менен кылган, ал кызыл же жашыл, таттуу жана ачуу болуп калышы мүмкүн.
газ отун же ысык Grill барбы? Сиз белгиленген тике жалын ыкманы колдонуу керек болушу мүмкүн бышырып, Peel Чайлз кандай (калемпир жана ужасы ыкмасы да болуп саналат). классикалык рецепт түрдө бул маалыматты келеби? Үчүн салышы кара Roasted кызыл калемпир . Дагы, ошол эле ыкмалар ар кандай түстөгү калемпир жана ужасы үчүн иштейбиз!
бекем, жылмакай терисинен менен калемпир же ужасы изде. Ошондой эле, алар бышып, таза да бар экенин көрсөтүп турат, алардын өлчөмү, оор болушу керек. Эгер тандоо бар болсо, кууруганда аткарылышы калемпир же азыраак кыркалары жана таркаган менен Чайлз басчу да жөнөкөй болуп калат.
02 07
Жарым узунунан менен Чили же калемпир Кесип
Кесип Чили-жылы сенатор үчүн жарым жылдыгы. Molly Уотсон
жарым lanthgwise менен калемпирди же Чили кыйып бир курч бычак колдонуп, ал эми ядро аркылуу эмес.
03 07
Алып салуу Pepper Коракты
Чайлз De-чыккан. Molly Уотсон
тулку жана ядро шылый чапты. Сиз тулку бойдун жакын жана бекем биригет, ал эми калемпири же Чилинин алдыга жана "ийнине" бирге кыйып барып азгырылышы мүмкүн - кандайдыр бир ырайым менен орок бутагына кийинки калемпир кошумча аз сулуу куулук экенин, силер башкача каралбаса, "абдан чоң калемпир менен иш кайрадан, көп эт тынчсызданууга бар эмес.
сүзүп, анын ичинде калемпирди тараптардын жана коштоп мүмкүн болушунча уруктардын бирге ак кабыкчасынын көп, таттуу калемпир ядрого жокко чыгаруу. Бул жулуп же калемпир же ужасы ички бирге ошол ак жип ар бир кесип үчүн убакыт бөлүүгө болбойт: алар абдан катуу болушу мүмкүн. үрөндөрдү алып алганда, таттуу калемпир уруктар чили уруктар Түтөтүлүүчү заттар ашыкча тээп алып, адатта, ал эми ачуу болуп саналат. Эмнеси болсо дагы, аларды кылдат куурулган жана кесилген калемпир жана жибектей жылмакай көрүнүшү менен аралашкан улуу карап эмес.
04 07
бир отчету Дёмка боюнча Peppers же Чайлз жатты
Чайлз сенатор үчүн Prepped. Molly Уотсон
бир пергамент же ашпай тигилген банк баракта калемпир тери-каптал топтойт.
Larger калемпир түздөлүп керек болот: бир тегиздик боюнча алаканына менен жоготмой менен калемпир бөлүшөт басып. Айрыкча, көөп же абдан тегизделген калемпир сиз кесип жана аларды салыштырмалуу квартира алуу үчүн учтуу (эмес сабагы) акыры жок деп талап кылышы мүмкүн.
бир бройлера Жылуулук, коюу тамак Мырк 4 6 дюйм качып жылуулук булактан. Алар бүт кара жатасыз чейин калемпирдин же Чайлз да сенатор, 5, 10 мүнөт. жакшылап Watch жана бир калыпта мүмкүн болушунча калемпир териси менен жаманатты кылууга керектүү Табаны алмаштырышат.
05 07
Көрөлү куурулган Чайлз же Peppers Эс алуу
Куурулган Чайлз. Molly Уотсон
Эгер мешке тартып Табаны алып келгенде, Табаны кезекте кое учтарын жулуп жана куурулган калемпирдин курчайт. Мөөр жана калемпир, жок эле дегенде, 15 мүнөттөн 1 саатка чейин отура берели.
Бул кадам теориялык "терлер" калемпир, аларга бир аз жумшартып,; ал милдеттүү эмес. Мен көп тестирлөө жана муздатуу ороп, деп көп эс жана кабыгынан азайтууга жардам берет "тердөө" болуп кызмат кылдым.
06 07
Алып салуу Калемпир терилери
Г Куурулган Чайлз. Molly Уотсон калемпир жүзүндөгү кабыгын ачыъыз. каакымдын манжаларды акырын чечип кетиши керек, пайдалануу жана жокко чыгаруу. ысыктан бүт (же дээрлик бүт) даана туура упурап керек.
сиз болсо, бул кадам, агын суунун астында болот. Сиз калемпир же ужасы ири сандар менен иштеп жаткан болсо, анда суу баары барып, тез эле, сен калемпири же эки караганда көбүрөөк иш катары ысыктан өз колу менен биригет баштайт мүмкүн кылат.
07 07
куурулган Peppers
Емеля & аарчыды Чайлз. Molly Уотсон
Куурулган калемпир жана Чайлз аларды чакырып тамак колдонулган жаап, 2 же 3 күн муздатылган, зайтун майы менен жаап алып, бир жума калганда муздатылган же келечекте колдонуу үчүн аба-бекем контейнерлер же Нигэ пластик пакеттерде селейип болот. Frozen куурулган калемпир жана Чайлз тоңдургуч-жылы 6 ай сактап калат.
Куурулган таттуу калемпир деп эсептелет, жөнөкөй табитти же каптал тамак үчүн зайтун майы жана туз менен чачып, же жылмакай жана жибектей балдай макароны тамак же салаттарды кошулган кызмат болот.
Мына, куурулган калемпирдин түрлөрүн пайдаланууга менин жакшы көргөн тамак бир нече болуп төмөнкүлөр саналат: