Paneer pakoras Клярдагы (ошондой эле, кээде жөн гана "besan" деп аталган, буурчактай ун) Индиялык paneer сыр кубики же гр ун куурулуп, сыра саналат. Оо куурулган сыр, дагы жумшак бир нерсе барбы? салттуу Индия pakora сыяктуу сабаганы жана куурулган Мамдепартаменттин Индия paneer сыр, абдан даамдуу болот.
бир канал же соус менен, ошондой эле бул кичинекей чөп куурулган paneer pakoras ырахат. Алар paneer pakoras мурдагыдай эле кошумча тамак катары да кызмат кылган эмес, бирок ошондой эле, толугу менен индиялык тамак үчүн кошумча тамак катары кызмат кылып, аларга табынып, муздак да, улуу-шум же табитти түзөт.
Paneer pakoras pakoras чыгарарда дайыма ун караганда "stickier" деген буурчактай ун менен жүргүзүлөт. Ушул себептен улам, мен дайыма ун менен, аны кабыл алуу сунуш кылышкан эмес. көп соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөнүндө текшерүү же дайыма дүкөнчү аны жабдуу жок болсо, жергиликтүү Азия дүкөнчү бир жолго. Бул жалпы бир бөлүгү болуп чөп Индия тамак эле турат, анткени, силер да ар дайым бир буурчактай ун буйрук берет онлайн, жана.
Эгерде бөлүктү колдонуп салттуу бышыруу ыкмасы (Индия май) колдонуу үчүн келбесе, кандайдыр бир жогорку жылуулук бышыруу мунай кылат - Сиз арахис майы жакшы жыт үчүн, canola мунай, мунай ӨЖТсы же күн карама майы менен колдоно аласыз, же, жөн гана жалпы өсүмдүк майы колдонулат.
Эмне керек
- 1 таңгак Индия paneer сыр (250-300 гр жөнүндө 1/2 дюйм коюу кесинди)
- 1 чыны буурчактай ун (ошондой эле грамм буудай же besan деп аталат)
- 2 аш кашык жогорку жылуулук бышыруу майы же сары май (Индия май)
- 1/2 аш кашык гарам масала (милдеттүү эмес)
- 1/2 аш кашык туз
- 1/4 - 1/2 аш кашык кайен калемпири (даамын)
- 1/3 - 1/2 чыны суу
- бышышы үчүн мунай
Кантип тапсам болот?
буурчактай ун, май же бөлүктү, гарам масала, туз жана чили күкүм чогуу бажыканадан. Жай гана коюу сабоого пайда болушу үчүн жетиштүү кошуп, суу киргизүү.
жакшы көйнөк кайрылып, ага карбай калган ар бир paneer -Эми малып.
жөн гана ийнин алтын Браун чейин ысык май Fry. Бул куурулган paneer сыра таза болгондо жакшы, ошондуктан сиздин paneer pakoras ысык ээ.
Бул жөн эле куурулган сыр алда канча жумшак да эмес!
Ырахаттан!
Колго Индия тамак-аш даярдоо сыяктуу эле? Бул аракет бир нече көбүрөөк жашылча-жемиш жана Өсүмдүк Индия азык-түлүк Recipes болот:
- Vegetarian жасмыктан Алча
- Буурчак жана картошка менен бышкан жашылча samosas
- Vegetarian кокос curried жасмык
- Үй Өсүмдүк Алишер (Индия дарбуздун)
- Mixed Индия-ичирмекмин жашылча (subji)
- Индия Тандыр-ичирмекмин бышып Tofu
- Экза Колпачино (Indian ичирмекмин картошка жана буурчак
- Андан да тамак-аш чөп Индия Recipes