Ар бир аз бир жолу кимдир бирөө шарап алардын айнек тыйылбай көрүп, жарыкты көздөй аны жогорулатуу жана Шараптын буттар пайда үчүн ооздорун ачып, дем менен көрүп, бир ойдон көрсөткүчтөн шарап сапаты . Бул буту, же "көз жашы" French аларга тиешелүү болуп, шарап айнек тарапта түзүү шарап Серии болуп саналат. Буттарын бир жолу менен бирге кабыл алынган Шараптын сапатына (дагы буттары, жогорку сапаттагы).
Ошентсе да, буту кабыл сапатына караганда илими, Шараптын беттик жана спирт мазмуну, ушундай болуп жаткандыр.
Шарап Бут Behind Science
Шарап спирт жана суу аралашмасы болуп саналат. Ичкилик натыйжалуу тездетилген арымда буулана спирт аргасыз тезирээк буулануу курсу жана суу менен бир аз жер үстүндөгү кырдаалды бар. Бул динамикалык суунун беттик жана топтолуу беттик шурулары суу айдайт чейин айнек чейин буттарын түртүп, көбөйтүүгө мүмкүндүк берет. Акыр-аягы, тартылуу упайы менен утуп жип менен айнек кыйратуу үчүн суюктук мажбурлайт.
Бир жөнөкөй эле үй-эксперимент бул кубулушту айдаган, табият жана шарап эмес, сапаты экенин далилдей турган. шарап кийинки стакан жабууга аракет буту азыркы кезде ачык салыштырмалуу жаап кескин төмөндөйт, көрүп. Андан тышкары, шарап жабык бөтөлкөнү силкинди болсо, анда эч кандай буту бөтөлкөдөн ичинде бар экенин көрө аласыз.
бутылка жабык болгондуктан, эч кандай буулануу эмне жок. буулануу болбосо, эч бир буту пайда болот.
Шарап Буттар эмнени көрсөтүп турат?
Шарап буту Шараптын сапатына эч кандай көрсөтмө бере албайт. буту шарап ичкиликти боюнча кээ бир маалыматтарды камтышы мүмкүн илимий көрүнүш болуп саналат.
жогорку денгээлде спирт менен шараптар ичимдигинин шараптарды караганда айнек тарапта шарап тамчыларын тыгыздыгы жогору чогултат. таттуу шараптарды илешкектүүлүгү кыйла жогору. көз жашын төгүп, же буту, бир таттуу шарап менен айнек тарап жайыраак агат. ар кандай мезгилдери ошол эле шарап менен буту бир нерсени көрүп, анда эки бөлмөнүн температурасы жана нымдуулук абдан шарап буттары кыска түрү-алып турган чен таасир этет.
How To Шарап Ноги карап
Сиз жөн гана башкалар шарап куюлган чөйчөктү куюп үйүндө шарап буттарын карап чыгуу менен тааныш болушу мүмкүн. Биринчиден, кармап шарап стакан бурч өзгөртүлгөн. шарап айнек бир тарапка чейин агып, анан айнек түздөө көрөлү. Сиз шарап агып кантип текшере алат. Бул агым (же илешкектүүлүгү) шарап таттуу көрсөтүүгө жардам берет. Бир жай агымы таттуу шарап турат. Ошондой эле, пайда буту тыгыздыгын карап. буттары көп шарап ичимдиктерин мазмуну жогору экенин көрсөтүп турат.
Башка ысымдар шарап БУТТУН
Шарап, буттары да, анын ичинде бир нече ар түрдүү аталыштар, деп айтууга болот:
- шарап Tears
- Church же монастырь терезелер
- Гиббс-Marangoni таасири: Бул таасир спиртин бууланып улам суюктук беттик натыйжасы болуп эсептелген илимий көрүнүшкө билдирет.