Top 10 Essential Батыш Индия этимологиясы

ар бир Кариб ашканада тапса болот бир курамы бар. Бирок, айрым өлкөлөрдүн маданий таасири жараша пазону бар. Мисалы, Ямайка, Гайана жана Тринидад жана Тобагодо өткөн, маанилүү бөлүгүн Карри порошок мүмкүн болмок эмес; башка өлкөлөр үчүн, бей жалбырактары жана кургатылган макароны зарыл.

Ингредиенттердин төмөнкү тизмеси, бирок сиз карабастан гримдин бардык Батыш Индия ашканалар менен болот. Бул учун соода тизмесинин башында турат; Бул ашкананы, анын кайталангыс даамы жана көптөгөн өчкөн Батыш Индия тамак ачкычын камсыз берип курамы болуп саналат.

• 01 10

  Green татымал

  Бул жаңы чөптөрдүн, пияз, сарымсак жана ысык калемпир менен аралаштыруу болуп саналат. Сен кайсы өлкө жараша, мисалы, тиштери, allspice жана жыгачтын кабыгынан эки эле жер жыпар жыттуу аралашма кошулуп жана өзгөчө даамын берет. Бул чөп аралашмасы боткону, stewing, нан же меши маал азыктары, канаттуулардын жана эт үчүн колдонулат. Ошондой эле жашылча тамак ысык май sautéed бир база катары пайдаланылат.

• 02 10

  Hot Peppers

  Scotch Bonnet калемпир Кариб ашканасынан тамак тандоо калемпир болуп саналат. Алар белгилүү кылыш үчүн колдонулат Батыш Индия калемпир соустарды . Бул шилтемеге Scotch баш кийим менен тамак-жатканда жылуулукту кантип башкарганды билиш үчүн.

• 03 10

  калаш

  Калаш туз / таза азыктары, эт жана үй канаттуулардын жууп менен бирге колдонулат. лайм ширеси жана туз ойлуулук ингредиент, алай-дүлөй жана пайдаланууга чейин суу менен жакшылап жууш кошулат.

  Fresh лайм ширеси, ошондой эле белгилүү бир туздалган-жылы база катары пайдаланылат. ысык күнү, лимонад Банкаларды тиштеп сыгып лаймдын ширеси, суу, кант жана кадыресе маани менен жүргүзүлөт.

• 04 10

  Salt Эт

  Туздалган чочконун куйруктары жана туздалган уй, татуу тамак-аш жана мезгил (туз) тамак-аш үчүн колдонулат. Salt Эт шорпо, бышырган жана күрүч тамактар ​​колдонулушу мүмкүн. Туз эт менен тамак кантип үйрөнө алабыз .

• 05 10

  Кургатылган Peas жана буурчагы

  Pigeon буурчак, төө буурчак, кара көз буурчак, сары жана жашыл бөлүүчү буурчак англис тилинде сүйлөгөн Кариб көбүнчө колдонулган беде болуп саналат. Алар күрүч жана буурчак, судак буурчак, мисалы, бир-казан күрүч тамак-аш жасоо үчүн колдонулат Pelau жана Кук чейин Райс.

• 06 10

  күрүч

  Райс негизги болуп саналат жана ал күн сайын жасайт. Бул соруу ыкмасын күрүч жана буурчак же ачык колдонуп бышырылган катары кызмат кылган же аны Кайноо жана жагымсыз болот. Лонг нан parboiled күрүч жана узак нан ак күрүч эки таралган ар түрдүү пайдаланылат.

  Мисалы, күрүч тамактары Pelau , куурулган күрүч, Кук чейин Райс, испан Райс ж.б., адатта, дем алыш күндөрү дасторкондо боюнча алдына түзөт. Ошондой эле, биз үчүн күрүч пайдаланууга Desserts .

• 07 10

  Coconuts

  Coconuts таттуу жана өткүр даярдык да колдонулат. кокос, ошондой эле сүт (кысып) тиштеп майдаланган эт тартып колдонулат дене. Ооба, кокос суу, ошондой эле. кокос, негизинен, өзүнүн таза түрүндө колдонулат.

• 08 10

  Ground жоболор

  Бул түтүктүү тамыры маниока жашылча (Yucca), таттуу картошка, eddoes, dasheen жана Yams болуп саналат. Бул Кариб тамыры жашылча менен жасаганды үйрөнгүлө . Алар чын жүрөктөн жана аш болумдуу келет.

• 09 10

  Жүгөрү уну

  Майдаланган жүгөрү таттуу жана өткүр тамакты жасоо үчүн колдонулат. Кау-Кау (жүгөрү okras менен төмөн жана жай бышырылган - polenta ойлонуп) жана Манты бышырып курмандыктарды, арасында боткосу жана conkies (а куурулган кыямдын) таттуу курмандыктар болуп саналат.

• 10 10

  Bouillon Cubes

  Анын ордуна суюк запасын, жууса кубики бир тамак, бир соус, шорпо же күрүч жана буурчак болобу, тамак учурунда тамак-аш көпчүлүгү жыт берүү үчүн колдонулат.