Бул картошка шорпо өлкө Хам чакырат, ал эми калган ышталган чочконун же Дели чочконун колдонууга болот. Бул кыш же күз түшкү тамак же болбосо кечки үчүн мыкты чечим. шорпо ингредиенттер пияз, бирок алар жок болсо, алдыга жылып, кесинди жашыл пияз же сары пияз болжол менен 1/2 чөйчөктү колдонуу кирет.
жакшы салмактуу тамак үчүн, ыргытып салат ттана нан кошуп же бутерброд менен тамак кызмат.
Эмне керек
- 6 кашык май
- 3-пияз, ак гана усул менен кесинди
- 8 алтын алуубуз өлкө Балык * (же ышталган Балык)
- 1/2 чыны
- ар-максаты уну
- 3 чөйчөкчө
- тоок сорпосу
- 4 чөйчөкчө аарчыды картошка кесилген
- 1 кашык майдаланган петрушка
- Кошумча: 1 кашык майдаланган chives
- Тиштеп кара калемпирди майдалап, анын даамын
- 2 чөйчөкчө
- жарым жана жарым (же бүткүл сүт )
- 1 чыны майдаланган чеддер сыр (курч)
- Туз, татып
Кантип тапсам болот?
- Көп сүт эрип казанды орто-төмөн ысыктан ашуун. көмөч үчүн кесилген пияз жана өлкө чочконун кошуу. Порей чейин Sauté дайыма козгогон, тёлём каражаты статусуна ээ.
- ун кошуу жана аралаш чейин козгойт; дайыма козгогон, 2 мүнөт тамак улантат.
- тоок шорпосун кошуу жана көп козгогон, дилин жана bubbly чейин тамак.
- картошканы кошуу; Орто-жогору жылуулук жогорулатуу жана Simmer алып.
- , Орто-төмөн температураны төмөндөтүү көмөч жаап, картошка тендер (20 мүнөт) чейин себилип.
- татып, таттуу калемпир менен бирге колдонуп келсе, петрушканын жана chives кошуу.
- Кошуу жарым-жана-жарым же сүт жана майдаланган сыр; ашпозчу чейин сыр дайыма козгогон, ээрип кетти.
- Татып, зарыл болсо, туз кошуп.
Өлкө Хам деген эмне?
муздаткычтарда күн мурун, ал тез эле сууктун этти бузулуудан сактап калуу үчүн кыйын болушу мүмкүн. жооп айыктырган болчу, ал эми негизги айыктыруу бөлүгүн туз эле.
Бир кургак-айыгып Балык, туз жана башка компоненттер менен айыгып, анан кургатылган жана улгайган адамдар. тез айыктыруу иштеп жаткан суу-айыгып Балык туздуу суу же тузга чылап жатат. Адаттагыдай эле, чочконун кургак-айыктырган эмес, нымдуу-айыктырган Балык кээде "шаар Балык" деп аталат, ал эми "шаардык Балык." Сен болсо, кээде туздун чакырам "чочконун" өнүмдөр нымдуу-айыктырган болуп "өлкө Балык" деп атаган, ал эми тамак табат. силер накта салттуу чочконун келсе, айыктырган кургак изде.
Кургак айыктыруу аны суусуздануу менен эт сактоо жөнөкөй жараян. туз жана / же кант деп аталган ыкма менен андан суу алып салуу менен чочконун dehydrates "осмос." Мурда, чочколор, анткени-аш менен адаттагыдай эле кеч күзүндө союп алышты. эт, анан айыгып жана кургатуу асып, андан кийин кыш мезгилинде жаштагы. Бүгүн, тик учмалардын, адатта, муздаткычтарда жашка чейинки жатат. Тамеки көп, бирок ар дайым жараянынын бир бөлүгү болуп саналат.
Кургак айыгып өлкө учмалардын толугу менен бышкан жок. Тамеки чочконун тамак эмес, ошондуктан алар ар дайым тамак алдында бышырылган керек.
Лонг-айыгып учмалардын күчтүү жытын жана өтө туздуу, көп адамдар даамын бир алып тамак алдында суу менен арыктар артык жаткан болушу мүмкүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 584 |
| Бардык Fat | 39 г |
| каныккан майларды көп | 22 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 124 мг-дан |
| натрийдин | 1,283 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 35 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 24 г |