бир рецепт иш жок болгондо, ар дайым бир себеп жок. Эгер кандайдыр бир ыкма менен ири өзгөрмө экенин билесизби? Ал ашпозчу эмес! Атүгүл тажрыйбалуу ашпозчулар так ошол сыяктуу эле салышы эч качан.
Бул бир рецепт ишке ашкан жок, эмне үчүн аракет кылып жатканда таптым таралган себептери болуп саналат. Бул баяндар ашканада ишенимдүү сезүүгө жардам берет, ошондой эле ушул оор убакта бир топ бюджеттин кетип болуп азык-түлүк эттеринин, алдын алат. Ошентип, бул мисалдар, силер тамак же баары кемчиликсиз ушундай болот берсинчи, кийинки жолу окуп!
01 10
Эмес, даамы Food татымал
Jais Silva / EyeEm / Getty Images Эч ким рецепт ар бир адамдын табити эске жазылган болот. зарыл болсо, аны кызмат мурун тамагынан даам татып жана татымалдарды кошуу керек. Туз жана калемпир көптөгөн адамдар, алардын тамак-аш менен толукталсын таралган татымалдарды болуп саналат. Бирок америкалыктардын көпчүлүгү жок дегенде, эки, үч жолу сунуш күнүмдүк көлөмүн, ашыкча тузду колдонушу керек.
аз тузду колдонуу жана ага көнүп калат, сен чыныгы азык-түлүк сыяктуу даамын кандай түшүнө турган даам татуу өзгөртүүгө болот, жана ден соолугу жакшырат.
Ошондой эле, алар сарымсак, Алекс, ашкөк, жыпар жыттуу заттарды, же кандайдыр бир ыкма менен шарап болобу, татымал компоненттер дагы, кошо аласыз. Аны кызмат алдында салышы дайыма даамын жана мезгили. Эгер бар болсо Джеси даярдоо же Котлеты, май бир аз өлчөмдө эт аралашма бир аз тамак-аш жана калган тамак алдында тартууланат. сиз каалаган болсо, туз жана калемпир же башка татымалдарды кошуу.
Жыйынтык: татымалдарды кошуп жатканда этият бол; анда-маалы менен тамак-аш үчүн эле жеңил болот!
02 10
Кайсы учурда өзүн-Rising сорттогу ун пайдаланган эмес деп
Сюзан Томпсон Сүрөттөр / Getty Images S Elf-өсүп ун ал жерде колдонулган учурда тамак ойрон болот , бардык-максаты, ун . Пиллсбери өбөлгө ар бир рецепт өзүн-өзү өсүп ун менен сыналган керек. А жага өзүн-өзү өсүп ун кылып бере албайт, бирок gooey жана суюк болуп калат жана аны бышырылган канча убакыт болбосун, белгиленген эмес.
Эгер куки, жага же болот деген туура эмес бир нерсе кылып, анда торт , сенин ун текшерет. Өзүн-өзү өсүп ун туз жана банк күкүм буга чейин ага кошо элек (ашыкча тузду , менин көз карашымда). Демек, буга чейин порошок же содасы бышыруу салышы кылам сөзсүз чакырып тамак кошуп. Аны колдонуу үчүн келсе, өзүн-өзү өсүп унга чакырып тамак изде.
03 10
Алмаштыруучу төмөн майларды же келишимдик Fat Өнүмдөрдү жөнөкөй үчүн
Кондитердик азыктар жана азык-түлүк Сүрөттөр / Getty Images Recipes өзгөчөлүктөрдү эске алуу менен жазылган. Ар дайым аны майы аз каймак сыр "же" оор сабагандан каймак "же" 90% болобу, ошол техникалык артынан арык жер уй ". Эгер сиз дагы уланткан ордуна келсе, рецепт түшүнбөшү мүмкүн. Үзгүлтүксүз азыктарына аз-майы же май азыктарын алмаштыруучу менен бүлгүн ойнойт ыкма . Fat көп тамак үчүн зарыл болгон гана эмес, ошондуктан азык-түлүк бекем болот, же, ал эми даамы жана Текстура үчүн. Сен-майы же майын азыктары менен тамак керек болсо, ал продукттарды колдоно тамак издеп.
бир Cheesecake окшоп курам ыкма бир маанилүү бөлүгү жок болсо, силер да ошондой эле, кээ бир тамак төмөн майлуу заттар алмаштыра албайт. Сен бийик-май азыктарын ордуна келсе, аз-май жана азык-майы ингредиенттердин айкалышы жакшы иштейт.
04 10
Ингредиенттер үлүшү өзгөртүү
Alfonso Acedo / Getty Images Бышыруу Recipes конкреттүү илимий бисмиллах бар. кошулган май, же суюктук менен ун үлүшү өзгөртүү жана рецепт менен жооп берет +. Көпчүлүк Recipes кичинекей өзгөрүүлөр менен өзгөрүүлөргө дуушар үчүн орнотулган сабырдуулук бар, бирок ал майда өзгөрүүлөр, эреже катары, буга чейин эле ар бир ашпозчу башкача эле жүргүзүлөт. ыкма менен биригет.
Бийик-май үчүн рецепт Эгерде десерт шекер жана ун бир суммадагы чакырат, аны колдонушат. Эгер идиш куурдак же шорпо сыяктуу салышы даярдоо болсо, бышыруу тамак айырмаланып ингредиенттердин көп, анткени ал тамак-Recipes, үлүшү, бир бисмиллах таянып эмес, өзгөртө аласыз.
05 10
Эмес, калибрдөөнү Сиздин меш
viennetta / Getty Images Так Меш температурасы бир рецепт ийгилигинин маанилүү. Сиздин меш өтө ысык болсо, бышырылган overcook жана кургап жана болот. Меш өтө муздак болсо, кууруп буюмдар түзүмү бөлүнгөн убакытта коюлган жок, себеби, таркап кетиши мүмкүн. Сиздин меш так эмес болсо, бир меш термометрди колдонуу менен, бул квалификациялуу адис тарабынан тейленген жок.
тиешелүү жагдай эмес, бардык кукилерди тегерек диск калыптарга пайда эмес, бардык нан зор бийиктикке көтөрүлүп, бардык Балык эмес, шишиген жана куш болуп саналат. Кээ бир кукилер мешке бардык саясый эмес. Бул кукилерди адатта мексикалык Tea калама сыяктуу; май жана суюктукка ундун жогорку үлүшү бар болгондуктан, камыр Тандырга сунуп бербейт.
06 10
Эмес, өлчөө сорттогу ун туураНикола Tree / Getty Images Ченөө банк тамак үчүн чечүүчү болуп саналат. Сиз билүү керек өлчөө үчүн кандай анан туура өлчөө чөйчөктөрдү жана кумгандарды калибрлөө менен эрежелерди, ун, шекер, жана суюктуктар. Силер да кошсок, анда канча ун , сиздин бышырылган буюмдар катуу жана кургак болот. Эгер жетиштүү ун кошуп жок болсо, рецепт жыгылып, жок болот. эрежелерди өлчөө тууралуу билүү үчүн бир аз убакыт талап жана натыйжалары кескин жакшыртууга жардам берет.
07 10
Ката кетиришет содасы үчүн Baking Powder
Tetra Images / Getty Images Бышыруу порошок жана аш содасы эки ар башка нерселер. Чынында, бышыруу порошок сода, бир база, жана кислотасы, жигит менен, адатта, каймактын жүргүзүлөт. шоколад, йогурт, айран, сүт, же уксус сыяктуу эле, бул кислота ингредиент менен аралашкан кезде аш содасы гана ичтеги жана көмүр кычкыл газын пайда кылат. суу менен аралашкан кезде бышыруу порошок көмүр кычкыл газын пайда кылат.
Майда бышыруу эки түрү бар. Single-аткаруучу банк порошок гана суюктук менен күчүндө болот. Сиз керек камыр , ал тез эле кошулган күчүн жоготуп баштайт, анткени банк порошок тез арада бул түрү менен мешке же сабоого. Double аткаруучу банк порошок суюктук менен эритинди жана мешке аптапта. Бул өнүмдү колдонуу сага ашканада көбүрөөк эркиндик берет.
08 10
Ачытма Past кетиши колдонуу
Дуглас Саша / Getty Images Ачытма тирүү бир клеткалуу бир организм болуп саналат. ал тирүү карап эмес, болсо да, ачыткы кошулган Кургатылган, негизи болуп саналат! Ал эми кургак ачыткы, жаңы эле ачыткы , белгилүү бир мөөнөтү курма бар. Убакыт жана нан же барат эле ачыткы жок өлүп, анткени ошол мөөнөтү датаны аткарышы керек Балык камыр же Клярдагы ачыткыч клетка жашоо туура көлөмүн камтыйт, эгер туура турушат.
Ал эми ысык эмес, текшерип суюктук температурасын текшерип били¾из. ун менен түздөн-түз ачыткы аралаштырып жатканда, суюк температурасы 110 ° F жогору болушу мүмкүн эмес. биринчи башка кургак компоненттер менен ачыткы аралаштырып жатканда, суюк темп 120 ° F ашышы мүмкүн эмес. Ал ачыткы өлтүрүш үчүн абдан кыйын болот, андан кийин нанды турушат.
09 10
Эмес, Болумушту Crockpots үчүн барундуки Cooking Times азайтууHamilton Бич Slow мешин кургандар болуп саналат. Hamilton Бич Болумушту crockpots 10 же 15 жыл мурун моделдерине караганда алда канча жогору, суук тамак өндүрүлгөн жатат. Эгер жаңы болсо барундуки , силер тамак өзгөртүү керек. барундуки өрттөп кандай рецепт өтө узун даярдаган.
рецепт бул сиз жаңы жай мешти сатып алганда ушундай болушу керек деп айтылат алдына тамак саат, жок эле дегенде, бир-эки текшерүү. азык-түлүк, анда эмне болсо, жабдуу ашпозчулар "ысык". билебиз Сен ыкма боюнча жаңы тамак жолу жазып болушу керек.
10 10
Эмес, Recipe шарттарын түшүнүүJoe_Potato / Getty Images Recipes баары өз тилде бар. Бүктөп, камчы, сабап, ар кандай мааниге ээ козгойт. Сиз да билиши керек , бир банк салышы окуганды жана тамак салышы . ашканада тилин үйрөнүү гана жакшы тамак менен наабайчысы +, ал тамак-аш жана банк сиздин кубаныч көбөйөт экен.