01 08
Өлчөө маанилүүлүгү сорттогу ун Сөздү
Биз аны ишке ашыруу мүмкүн эмес, бирок, балким, туура эмес ун өлчөп көпчүлүк учурда. Тамак-аш жана нан (шыгы менен, балким, андан да маанилүүсү) ал ыкма келтирилген ун так суммасы биз кошуп кандай экенин абдан маанилүү болуп саналат. Болбосо, биз кургак нан, chewy аткарар, үбөлөнүп кукилер менен аяктайт. Эгер ун өлчөө үчүн колдоно турган ыкмасы жараша, өтө эле катуу кошуп болушу мүмкүн.
02-жылдын 08
Ун өлчөө үчүн туура жол
Кантип (Not) ун өлчөө. Линда Ларсен ун өлчөө туура эмес адамдар нан жана тамак-аш бышыруу туура таралган каталарынын бири болуп саналат. Миннесота University учурда, алар ар кандай ыкма менен ири өзгөрүлмө ашпозчу экенин билгенде жерде тажрыйба жүргүзүштү. Ошентип, өлчөө ыкмаларын стандартташтыруу бир рецепт иштерин камсыз кылуу үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
түздөн-түз өлчөө чөйчөктү контейнерге же капка ун чаптаса: Бул ун өлчөө үчүн туура эмес болуп саналат. Бул ыкма чөйчөгүнө ун чечпей турган жана өтө көп ун менен аяктайт болот - да туура тагышкан үстү менен.
03 08
Салмагы далили болуп саналат
Кантип (Not) ун өлчөө. Линда Ларсен ар-максаты ун бир чөйчөк туура 125 грамм салмагы керек ченеди. Көрүнүп тургандай, ун салып ченегич чөйчөктү табакка менен туура эмес ченегенде, ун 150 грамм болгон. Бул рецепт чакырат караганда 20% көбүрөөк ун болот. А Куки бул көп ун менен же торт катаал жана кургак болот. Чыктар да жоон болот, пирог карттанып, үбөлөнүп жана кургак болот.
04 08
Өлчөө сорттогу ун туура
Ун-этап 1. Линда Ларсен өлчөө үчүн кандай Туура ун өлчөө үчүн, керек чөйчөк өлчөө калибрлөө кургак заттын өлчөө үчүн жасалган. бир чашка же ичкен стакан колдонууга болбойт. ун бир аз контейнер отурган болсо, аны азайтуу үчүн козгойт. Lightly ун контейнерге же Баштыгынан ченегич чөйчөгүнө түздөн-түз кашык. чөйчөктү силкинди, ун түшүп чечпей алышпайт.
05-жылдын 08
Улантуу үчүн Spoon
Ун кадам 2. Линда Ларсен өлчөө үчүн кандай Ал ошондой эле ченегич чөйчөктөн чокусунан бийик адырларда чейин чөйчөгүнө ун .Бригадир бергиле. чөйчөктү, чөйчөктөгү түшүп ун сүйлөө кашыкты пайдаланган эмес, күбүп жок. Ошондой эле, кашык менен чөйчөктү таптап жок.
06-жылдын 08
Белгисиз Off Top
Ун-этап 3. Линда Ларсен өлчөө үчүн кандай Түшкү бычак колдонуп, азык-орсок тарап ун алдында турган кылып коёт. ченегич чөйчөктү бир колу менен ун менен, жана ашыкча ун алып чөйчөк үстүнөн бычакты шыпырып баштоо карма.
07-жылдын 08
болгула түздөө
Ун 4-кадам Линда Ларсен өлчөө үчүн кандай Балким, ченегич чыны бычак түздүккө бетин алуу үчүн бир нече жолу өтүүгө туура келет. чөйчөктү силкинди эмес, бычак менен чөйчөктү таптап же ун түшүп кет.
08 08
Туура өлчөнөт унду Салмагы
Ун-этап 5. Линда Ларсен өлчөө үчүн кандай Көрүнүп тургандай, туура ченегенде, ун 125 грамм болгон. Бул так өлчөө менен, рецепт кемчиликсиз болот. Бул банк өнөрүнө жаңы болсо, анда сиз чөйчөгүнө сузуп канча ун көрүү үчүн бир нече жолу иш кылышы мүмкүн. наабайчылар арасында "жарык scoopers" жана "оор scoopers" бар. Эгер 5 грамм ичинде болуп, өлчөө, жакшы натыйжаларга жетүү үчүн жетиштүү так болот.
Башка ун ар кандай өлчөмдө таразалап . абдан так бышырган үчүн, аны өлчөө ордуна ун таразалап алат. Бирок, кээ бир иш менен, сенин ун ченөө көндүмдөрүн абдан так болуп калат.