Аны Танзания менен башталган бир салттуу тамак болуп жатка жүгөрү сыр менен, адатта, толгон (Аны де Queso), буурчак, жана / же Чыгыш стилиндеги chicharrón (майдаланган чочконун). А пупуса revuelta үч толтуруунун жазыла элек.
кол жуу жана алар, адатта, өз колубуз менен жеп жатышат катары пупусаны жеп жатканда айрылышына жана бычак алып таштоого керек. дароо эле кызмат кылып жүргөн жатка жүгөрү ичинде толтуруу абдан ысык болсо да, сак бол.
Эгер салттуу quesillo сыр табуу кыйын болуп жатса, кабатыр болбогула. Эгер сен да, атүгүл Monterey Джек же Mozzarella, сыр башка түрлөрү менен алмаштырууга мүмкүн кылат.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө теннис cılız (дүкөнгө нан алуу үчүн жүгөрү ун)
- 1 1/2 чөйчөкчө, жылуу суу
- 1/2 чай кашык туз (милдеттүү эмес)
- 1 чыны майдаланган quesillo (Чыгыш сыр же аны алмаштыруучу Queso Fresco, Mozzarella же Дыйкандын сыр)
- 1/2 чыны
- refried буурчак (кошумча)
- 1 чыны
- chicharrón (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен, ошондой эле козгогон, суу жана туз менен теннис Рио аралаштырып. суу жумшак камыр алуу үчүн, зарыл болсо, кош миздүү айланасында түздөлүп жатканда жаракалар пайда бербейт.
- камыры эс, полиэтилен менен жаап, болжол менен 15 мүнөт болсун.
- refried буурчак менен болсо, жылмакай чейин Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү жана кайра салып кой. чочконун эти менен да, ошондой кыл - ырааттуулугу бир паста эле болушу керек.
- 6 даана салып камыр бөлгүлө. Lightly май колдору менен аткарганынын камыр (өсүмдүк май бир аз кылат) сактоого. кече алып камырды ар бир бөлүгүн түзүшөт, анда топтун бир Сизде түзөт.
- кемтиги тандоосу толтуруу коюп, кылдаттык менен мөөр толтуруу айланасында камыр орогула.
- кырына сыртка чыгышына толтуруу үчүн сак болуп, болжол менен 1/4 дюйм коюу, бир буюмдун ичине топ (ал бир аз тажрыйбасын алса болот) тегиздөө.
- Оор Skillet бетине май бир аз сумманы тазалоо ( чоюн жакшы иштейт). орто жылуулук үстүнөн сатил ысык, Skillet-жылы пупусаны кой.
- бир tortilla кызуу, ошондой эле зарыл болгон (2 тараптан 3 мүнөт) ашыгын пайда табат сыяктуу пупуса, ар бир тараптан күрөң болуп калат. Жылуулук алып салуу жана туздалган капуста slaw (куртидо) жана томат соусун (Salsa Roja) бир тарап менен жылуу кызмат.
Аны Arepas vs.
Аны окшош да arepas үчүн камыр Аны менен жүргүзүлөт nixtamalized (шакар мамиле) эгин аларга Tortillas эле айырмалоочу nutty жатка даамын берет, tamales бар.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 2131 |
| Бардык Fat | 54 г |
| каныккан майларды көп | 27 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 124 мг-дан |
| натрийдин | 1,942 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 347 г |
| Тамактанууга Fiber | 47 г |
| протеин | 84 г |