Жакшы Жума жана Easter эч качан жок да болушу мүмкүн, жылуу, buttery Hot Cross Бун. Бул Hot Cross Бун рецепт башталышы камыр жана жай баштачу талап салттуу Hot Cross Бун ыкма эмес, жөнөкөй жана жарык болуп эсептелет. рецепт тез, бирок эч кандай болушу мүмкүн бузулган даамы: таттуу, ачуу булочка салттуу сыяктуу эле, жакшы даам.
Эмне керек
- Булочка үчүн:
- 1 LB. 2 oz./500 ж. , бекем, ак нан уну
- 2 oz./55 ж. Muscovado кант
- 1 аш кашык. туз
- 3 аш кашык.
- аралаш жыпар жыттуу заттарды
- 1 аш кашык. майдаланылган корица
- 2 oz./55 ж. май (муздак, майда бөлүктөргө кесип)
- 3 1/2 oz./150 ж. аралаш кургатылган жемиштер
- 1 oz./25 ж. candied аралаш корки
- 1/4 oz./7 ж. кургак ачыткы
- 1/2 кыгынын / 300 мл. сүт (жылуу эмес, ысык)
- Crosses үчүн:
- 2 1/2 oz./75 ж. ар-максаты жөнөкөй ун
- 1 1/2 oz./35 ж. май (муздак, майда бөлүктөргө кесип)
- Глазуру үчүн:
- 1 1/2 кашык өрүк кыямы (жылытып)
Кантип тапсам болот?
Эскертүү: бул ыкма менен бир нече кадам болуп саналат, ал эми бул ысык кайчылаш булочка бышыруучу сага жакшы планын жардам берүү үчүн колдонула турган категорияга талкаланышат.
булочка Make
- ири банк идиштин ичинде ун, шекер, туз жана жыпар жыттуу Mix. май тыйын кошуп, ал орой кумду окшош чейин ун салып май чыгыъыз. Андан кийин, кургатылган жемиштерди, аралаш кабыгынан жана дей кошуу.
- аралашма ичинде ачыткы чач жана акыр-аягы, жылуу сүткө төгөм. жумшак, жабышчаак камыр түзүлгөнгө чейин үчүн, сүргү менен акырын Mix.
- бир аз какыс-floured бетине камыр Ишара менен 10 жылдан кем эмес мүнөт же жибектей жумшак камыр түзүлгөнгө чейин жууруп. көп, бир аз май шыбалган табакка камыр кой. таза чай сүлгү менен жаап, көлөмү эки эсеге чейин жылуу (ысык эмес) ордуна көтөрүлүп чыгып; Бул тууралуу 2-саат алышы керек.
- Бир аз какыс-floured бетине камыр Tip камырдан бардык абаны тыкылдаткыла, ошондо эки мүн кайрадан жууруп. 12 камыр бөлгүлө жана булочка абалда ар жылдырып. бир аз май шыбалган көмөч баракта булочка кой. курч бычак менен тайыз кесип, Бун чокусуна чыгып, туурасын.
- таза сүлгү менен чай булочка жаап, болжол менен 45 мүн же ошондой эле, кайра тирилгенге чейин, кайрадан көтөрүлүп кетип.
- 425 F. менен очокто Preheat
Crosses Make
- , Ун май ушалап менен кадала жаса бир аз муздак суу (1/2 косыныз) кошуу жана жоон көрөт камыр кылып козгойт. Эгер өтө кургак бир аз суу кошуп. чаап, жарымын кече салып камыр, жылдырып, андан кийин, бери дегенде, 30 мүнөт муздаткычта 6. жайгаштыруу ар бир жарым чыканак болсун. шары катуу барып, тоголотуп көмөк кылат.
- жарымында кесип, ар бир чакан камыры топ узун ичке колбаса салып, Roll жана абаны чыгып, эшикти тыкылдатпай эле наабайканасы айкаш ар бир "колбаса" жарымын басып.
- 15 20 үчүн же минута булочка, ошондой эле кайра тирилген жана алтын күрөң чейин камырды мешке салып бышырып. Тандырга, алып салуу жана тыгынына менен булочка туруъуз. зым стойкага көздөй булочка көтөрүп, муздатып калтырышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 274 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 20 мг-дан |
| натрийдин | 822 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 35 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 5 г |