01 10
Баштоо менен Pinto Азан
Лия Maroney Сиз эмне керек
- 16 OZ Pinto буурчак кап
- буурчак Себелеп суу Large табак
- АК, баалуу идиш же өлүгү чопо идишке идиш буурчак тамак
- Epazote (милдеттүү эмес, силер колдо бар болсо)
- буурчак кууруу үчүн Fat (preference- чочко, чочконун майын, бекон котормолордун, кокос майы, зайтун майы, өсүмдүк майы таратылып, же адамдар ар кандай айкалышта буйругу менен)
- А comal , чоюн унитаз же башка Танго
- Бир жыгач кашык же башка буюмдардын менен буурчак сындыруу
- жука буурчак кошумча суу (кошумча)
Биринчиден, буурчак суу чоң чөйчөккө түнү арыктар керек. суу, жок эле дегенде, 2, туурасы буурчак камтууга тийиш. Эркин жаап, аларды бөлмө температурасында 12-24 саатка коюъуз көрөлү. Чылап койгондон кийин, бир да жакшылап жуугула colander же мойки жана буурчак менен аралашып кетүүсү мүмкүн ар кандай тектердин же урандылардын үчүн көз салып калышат.
бир эсептик, биржа казанда же Кимчини-казанда буурчак жер менен төө буурчак жабуу үчүн жетиштүү суу кошуп. Сиз Epazote колдонуп жаткан болсо, сиз бутактары кошо аласыз буурчак бышырып жатканда. Кук 8to 10 саатка аз же буурчак бышырып, жумшарып чейин.
02 10
Толугу менен Бышкан буурчагы
Лия Maroney буурчак толугу менен бышкан, алар ушундай болушу керек. буурчак баарын алек болушу керек, анткени, калган өтө аз же такыр суу жок болушу керек. аны колдонуп жаткан болсо, Epazote бутак алып салуу.
03 10
Comal пан даярдоо
Лия Maroney ал эрип кетчү чейин май болжол менен үч кашык чейин ысытып comal же Табаны даярдоо. Сиздин унитаз оор болсо, көмөч майынын таратуу үчүн жыгач кашыкты пайдаланган, же жөн гана Табаны көтөрүп жүрсүн жана майынын аткарышат. ал даяр тарай болсо, май салып буурчактын бир чымчым салып көргүлө.
04 10
ысык көмөч үчүн буурчак кошуу
Лия Maroney ысык майга буурчак бир кашык кошуу. буурчак же май суюктук эрки чачыратсын менен эч кандай суюктук бар болушу керек. Табаны учурунда ойлонуп өрттөп эмес, сак болгула. ысык майы менен сокку тоскоол жардам Меш кап же бир алектенгендер калкан болот.
05 10
буурчак Smashing
Лия Maroney жыгач кашык колдонуу же башка эзип ага тиешелүү нерселердин баарын +, буурчак +, алар ысык көмөч казанга кууруу, ал эми бир эле учурда бир аз талкалап.
06 10
Кошуу More буурчак
Лия Maroney буурчак биринчи кашык бир мүнөт же эки куурулган кийин, көмөч жагына, аларды түртүп жана буурчак дагы бир кашык кошуп, аларды кууруу баштайт. сен да керек болсо, Сиз көмөч жетиштүү май бар абдан маанилүү экенин, дагы бир кашык кошуп (эки).
07 10
бир мезгилде буурчак бир кашык кууруу улантуу
Лия Maroney бир чоң кызмат кашык менен ысык көмөч үчүн буурчак кошуу үчүн мындан ары да, болжол менен 1/2 бир убакта. аларды сындырып бергиле, алар көмөч баары чейин кууруу.
08 10
кошуу суюк
Лия Maroney буурчак, бул учурда абдан коюу болот жана сен үчүн, аларды колдонуп жаткан жараша силер үчүн жакшы болот. Эгер бир аз аларды жука керек болсо, суу 1/4 кошуп, аны аягына чейин орто ысыкта ашуун аралашпайт. буурчак туура текстура чейин суу кошуп бер.
09 10
Даяр буурчагы
Лия Maroney Алар сыяктуу эле, аларга кызмат кылбагыла, же, мисалы, майдаланган сарымсакты, майдаланган пияз же сарымсак майда жана пияз майда катары татымалдарды кошуп, ал эми аларды себилип алат.
10 10
Refried буурчагы
Лия Maroney Refried буурчак дээрлик эч кандай бир улуу тарап табактай кылып Мексикалык тамак менен шорпо, буритус, quesadillas жана дагы кошууга болот. Сиздин refried буурчак менен чыгармачылык алууга жана алар өсүп жатат, ал эми кээ бирлери, мисалы, майдаланган jalapenos кошумча даам, ысык чили чыгы, майдаланган жашыл ужасы же зиренин Pinches бир-эки кошууга болот. Ошондой эле, мисалы, майдалап, пияз, майдаланган кинза же Queso Fresco же Asadero бир чачып катары Toppings кошууга болот.