Дагы ысык сүйүктүү Түндүк Индия тамак! Бул жумшак түрлөп тамак да супер дени сак болот. Paneer жагынан эмес, же сиз да түстүү капуста же картошка сыяктуу Tofu же жашылча колдоно ала турган, сүт-эркин жолду келсе.
Эмне керек
- 1 фунт / 500 средн paneer (өз paneer үчүн ыкма үчүн төмөндө кара)
- 2 ашканын, орто мейиз (таза, болжол менен 1 LB. же 500 гр.)
- 1/2 букет жаңы Таза жалбырактары (болжол менен 1/4 lb./125 ГИС)
- 4 косыныз. өсүмдүк майы (же canola / күн карама майы)
- 1 чоң пияз (майдаланган жакшы)
- 1 чоң помидор (алуубуз)
- 2 чай кашык сарымсак паста
- 1 чай кашык Алекс паста
- 2 чай кашык кориандрдын порошок
- 1 чай кашык зире порошок
- 1/2 чай кашык
- куркума порошок
- 1 чай кашык
- гарам масала порошок
- Туз даамын
- Гарнирлер: 1 косыныз. май
Кантип тапсам болот?
- Кесип paneer 1 "кубатуулугу. Оор-түпкү көмөч казанга май Heat 2 tbsps жана алтын чейин paneer козгоп-кууруу. Алып салуу жана кагаз лг боюнча соолутат. Четке болгула.
- Ошол эле көмөч зайтун 2 tbsps кошуу жана алкоголсуз чейин ага пияз кууруу.
- Алекс жана кошуу сарымсак пасталар, бир мүнөт жана Fry.
- Шпинат, Таза жалбырагы, помидор, кориандр, зире, куркума жана кошуу гарам масала порошогу жана жакшы аралаштыргыла. татып, жакшы аралаштыруу туз кош.
- шпинат жана Таза жалбырактарга чейин Кук жумшак жана сыяктуу массасы болуп саналат. бырыштуу, камырга салып, ошондой эле балалык. Эгер, анда сиз да жумшак ырааттуулугун алуу үчүн тамак-аш кайра иштетүү ушул ылай боло алат.
- Бул пирогына үчүн мурда куурулган paneer баягы кошуу жана кийиминин үчүн тыйын аралаштырып.
- Chapatis май менен Гарнирлер менен ысык кызмат (Индия дарбуздун), parathas (пан-куурулган Индия дарбуздун ) же Макки Ги Роти (пан-куурулган жүгөрү нан) .