Paneer, бир жарым, быштак жөнөтө түрү, түндүк жана чыгыш Индияда жакшы шарт түзүп берет. "Paneer" - Корейский түзмө-түз "сыр", - дароо ал жасайт турган жыпар жыт алат. Paneer мындай Sandesh, rasgulla жана rasmalai Индиялык Desserts, бай жана каймак даамын алып келбейт. Ошондой эле бул сыяктуу curries колдонулат күбүрөп paneer жана palak paneer , Индия kababs жана parathas бир пан-куурулган Индия дарбуздун.
Эгер көпчүлүк супермаркеттеринде быштак түрүндө быштак таба аласыз, ал эми сиз, адатта, бир гана Индия азык-түлүк дүкөндөрүнүн иштеп чыккан же бөгөттөө сортторун сатып алса болот. Анын ордуна, төмөнкү ыкма менен жарым сааттан кийин үйдөн paneer түзөт. Сиз paneer киргизгенден кийин, кийинчерээк аны катып.
Эмне керек
- 1 Quart бүт сүт
- 1/2 чай кашык лимон кислотасы (же лайм ширеси же лимон ширеси)
- 1/2 чыны жылуу суу
Кантип тапсам болот?
- бир орто идишке сүт кайнат.
- сүт жара тургандай, жылуу суу 1/2 чөйчөгүнө суюктуктун лимон кислотасы / акиташ ширесин / лимондун ширесин таркатат.
- сүт бир жаранын келгенде, кислота-суу / лимонду же лайм ширеси-суу ага аралашмасын куябыз.
- температураны төмөндөтүү жана сүт толугу менен басты чейин тынымсыз козгойт.
- Этт бөлүштүрүү жана качан аптапта аралашмасын алып сару аяктады.
- таза Драгуша Кездеме аркылуу аралашмасын салышчу.
- бир мүнөткө суу астында кармап, андан кийин ашыкча суу басуу.
- ташуу баары кошулат деп 15 20 мүнөт Драгуша ил.
- блок салып paneer үчүн, Драгуша байлап, оор нерсе астында кой.
- кубатуулугу paneer кесип.
- дароо paneer баягы колдонуу же кийинчерээк аларды катып.
шарттары
- paneer бир ден-соолукта чыгаруу үчүн майсыздандырылган же аз-майы сүт колдонуу.
- ташуу жана жокко чыгаруу туура эмес. Чыгып турган Chapatis же parathas камыр аткаруу үчүн колдон жумшак суу менен камыр кылып болсо да.
- Бенгал Gram ун ташуу аралаштырып коюу Сүмөлөктү даярдаш. жумшак тери үчүн дене нымдагыч бул ылай колдонуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 77 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 12 мг-дан |
| натрийдин | 53 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 4 г |